产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 通渭县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241885 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 通渭苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 红富士 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 甘肃省定西市通渭县陇川乡郭家村、寨子川村、官堡村、蔡家铺村、徐湾村、张阳村；陇山镇何家山村；榜椤镇毛店村；新景乡大寨村、王湾村、半岔村、路岔村、马湾村、油府村；鸡川镇上店村、司川村、金城村、苟堡村、苟岔村、永和村、牛坡村、水莲村；常河镇张堡村、孙川村、固河村、曹庄村、通河村、南山村；碧玉镇玉关村、小河村等7个乡镇30个行政村。 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 2300公顷 | 年商品量（吨） | 69000 |
| 产品外在特征 | 通渭苹果，具有果形整齐，近圆形，果皮光滑细腻；果实颜色红色，集中着色面85%，片红或条红；果肉黄白色、清脆细腻，酸甜多汁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 通渭县陇川乡金牛河畔金果专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市通渭县陇川乡郭家村中社 | ||
| 生产经营单位 | 通渭县庆智现代农机服务专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市通渭县陇山镇何家山村陈家湾社 | ||
| 生产经营单位 | 通渭县粉菊种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市通渭县陇川镇蔡家铺村新街社北川006号 | ||
| 生产经营单位 | 通渭县飞燕果蔬种植专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市通渭县榜罗镇毛店村 | ||
| 生产经营单位 | 通渭兴兴新型农业发展农民专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市通渭县新景乡大寨村 | ||
| 生产经营单位 | 通渭县果盛种植专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市通渭县陇川乡蔡家铺村 | ||
| 生产经营单位 | 甘肃融丰源农业科技专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市通渭县鸡川镇上店子村二社99号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-12 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 果实硬度（kg/cm²） | 8.5 | ＞ 6.5 |
| 可溶性固形物（%） | 14.0 | ≥ 13.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 3.8 | 3.0 |
| 总酸（%） | 0.33 | ≤ 0.4 |
| 钙（mg/100g） | 4.6 | 4.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：043-2024-00027
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 通渭苹果 |
| 申请单位名称： | 通渭县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：甘肃省兰州市安宁区甘肃省农业科学院创新大厦质标所
邮 政 编 码：
电 话：0931-7612660
传 真：0931-7616650
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 通渭苹果 | 样品状态 | 一等品、鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-17 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 通渭县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
通渭苹果果形整齐，近圆形，果皮光滑细腻；果实颜色红色，集中着色面85%以上，片红或条红；果肉黄白色、清脆细腻，酸甜多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T1075-2006《红富士苹果》、中国食物成分表标准版（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
果实硬度、可溶性固形物、维生素C、总酸、钙、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
硬度计、折射仪、荧光分光光度计、电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 果实硬度 | 8.5kg/cm² | ＞ 6.5kg/cm² | 高于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 14.0% | ≥ 13.0% | 高于参照值 | |
| 维生素C | 3.8mg/100g | 3.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 总酸 | 0.33% | ≤ 0.4% | 优于参照值 | |
| 钙 | 4.6mg/100g | 4.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 钾 | 140mg/100g | 115mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 通渭苹果在甘肃省通渭县其独特的生产环境下，具有果形整齐，近圆形，果皮光滑细腻；果实颜色红色，集中着色面85%以上，片红或条红；果肉黄白色、清脆细腻，酸甜多汁的感官特征。内在品质果实硬度、可溶性固形物、维生素C、钙和钾等均高于参照值，总酸优于参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||