产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 苍梧县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241601 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 苍梧六堡茶 | 产品类别 | 黑茶 |
| 品种名称 | 六堡茶群体种、广西大叶种等 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇、狮寨镇、梨埠镇、木双镇、沙头镇、石桥镇、京南镇、岭脚镇、旺甫镇。 | 生产历史（年） | 1500 |
| 生产规模 | 7000公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 苍梧六堡茶在苍梧县独特的生产环境下，外形条索紧细匀净，色泽黑褐光润，新茶一般具有茶果香、蜜香，陈茶会因陈化年份、仓储条件等因素，有槟榔香、松烟香、药香等香气；因陈化年份增加，冲泡后，汤色从浅绿鲜亮--黄宗绿多--橙黄--红中带黄--红亮-红浓，滋味也会随着陈化时间增加，涩味减轻，变得浓、醇、顺、爽，回甘明显,叶底色褐，柔软明亮，形成六堡茶特有的“红、浓、醇、陈”的品质特征。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 苍梧六堡茶业有限公司 | ||
| 地址 | 苍梧县六堡镇大中村官营坪 | ||
| 生产经营单位 | 广西芊河茶业发展有限公司 | ||
| 地址 | 广西苍梧县六堡镇六堡街1号 | ||
| 生产经营单位 | 苍梧县不倚贡州茶业有限公司 | ||
| 地址 | 广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇不倚村华一组8号 | ||
| 生产经营单位 | 苍梧雄业六堡茶业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 广西苍梧县六堡镇双贵林场 | ||
| 生产经营单位 | 苍梧县六堡镇启源盛六堡茶专业合作社 | ||
| 地址 | 广西梧州市苍梧县六堡镇六堡街61号 | ||
| 生产经营单位 | 苍梧县六堡茶产业发展有限公司 | ||
| 地址 | 苍梧县石桥镇东安街1号(石桥镇政府内 109-110号房) | ||
| 生产经营单位 | 苍梧县六堡镇古排山原生六堡茶有限公司 | ||
| 地址 | 苍梧县六堡镇大中村大中三组古排茶仓 | ||
| 生产经营单位 | 苍梧县六堡镇瑶家雪兰六堡茶专业合作社 | ||
| 地址 | 广西梧州市苍梧县六堡镇山坪村旭沟组8号 | ||
| 生产经营单位 | 广西大营六堡茶有限公司 | ||
| 地址 | 广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇四柳村车田组大营岛 | ||
| 生产经营单位 | 苍梧县沁怡六堡茶业有限公司 | ||
| 地址 | 苍梧县六堡镇四柳村蓝口组(谭爱云屋) | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-25 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总灰分（g/100g） | 5.1 | ≤ 8.0 |
| 水浸出物（%） | 33.4 | ≥ 30.0 |
| 茶多酚（%） | 16.94 | ≥ 5.00 |
| 总儿茶素（%） | 4.17 | 3.37--3.66 |
| 茶褐素（%） | 10.5 | 6.5--9.8 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2024-00025
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 苍梧六堡茶 |
| 申请单位名称： | 苍梧县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 苍梧六堡茶 | 样品状态 | 黑褐色干状茶叶/纸袋装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-19 | 规格重量 | 约1.5kg |
| 申请单位 | 苍梧县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
苍梧六堡茶外形紧结匀整，色泽黑褐光润；冲泡后汤色红亮，香气陈香，滋味浓醇甘爽，叶底色褐柔软。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T32719.4-2016《黑茶第4部分：六堡茶》；CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》；《六堡茶的理化分析研究》；《不同工艺六堡茶化学成分分析》 | 评价鉴定 项目 |
总灰分、水浸出物、茶多酚、总儿茶素、茶褐素 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总灰分 | 5.1g/100g | ≤ 8.0g/100g | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 33.4% | ≥ 30.0% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 16.94% | ≥ 5.00% | 优于参照值 | |
| 总儿茶素 | 4.17% | 3.37%--3.66% | 优于参照值 | |
| 茶褐素 | 10.5% | 6.5%--9.8% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在苍梧县独特的生产环境下，具有外形紧结匀整，色泽黑褐光润，冲泡后汤色红亮，香气陈香，滋味浓醇甘爽，叶底色褐柔软的感官特征；内在品质总灰分、水浸出物、茶多酚、总儿茶素、茶褐素均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||