产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 富县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200741 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 直罗贡米 | 产品类别 | 粳米 |
| 品种名称 | 叶里藏、勤优1号 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 陕西省延安市富县直罗、张村驿、张家湾3个镇35个行政村。 | 生产历史（年） | 1500 |
| 生产规模 | 500公顷 | 年商品量（吨） | 3600 |
| 产品外在特征 | 外在感官特征：大米颗粒短圆饱满，米色清白透亮，透明度好，色泽、气味正常。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 延安绿谷田园食品有限责任公司 | ||
| 地址 | 富县吉子湾火车站对面 | ||
| 生产经营单位 | 富县张家湾镇川庄水稻专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省延安市富县张家湾镇川庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-10-29 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-09-27 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-12 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-12-11 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-18 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 胶稠度（mm） | 90 | ≥ 60 |
| 碱消值（级） | 6.8 | ≥ 6.0 |
| 垩白度（%） | 1.1 | ≤ 4.0 |
| 硒（μg/100g） | 39 | 2.83 |
| 维生素E（mg/100g） | 0.759 | 0.43 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2023-00203
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 直罗贡米 |
| 申请单位名称： | 富县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2023年11月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 直罗贡米 | 样品状态 | 形态、色泽正常、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-11-20 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 富县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
表面圆润，颗粒饱满，米粒呈纺锤形，半透明状，无病虫害、霉变、杂质，无稻谷粒，带壳裨粒，有大米特有的米香味，无异味。煮熟后，米粒完整，软而不粘，口感适中。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、NY/T419-2021 | 评价鉴定 项目 |
胶稠度、碱消值、垩白度、硒、维生素E |
| 所用主要 仪器设备 |
原子荧光光谱仪IE-2856、液相色谱仪IE-4812、电子天平IE-2768等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 胶稠度 | 90mm | ≥ 60mm | 符合参照值 | |
| 碱消值 | 6.8级 | ≥ 6.0级 | 符合参照值 | |
| 垩白度 | 1.1% | ≤ 4.0% | 符合参照值 | |
| 硒 | 39μg/100g | 2.83μg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素E | 0.759mg/100g | 0.43mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在富县区域范围内在其独特的生产环境下，本品表面圆润，颗粒饱满，米粒呈纺锤形，无病虫害、霉变、杂质，有大米特有的米香，具有上乘的感官品质，内在品质维生素E优于参照值，蓄含矿物元素硒，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||