产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 固阳县农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220231 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 固阳红皮小麦粉 | 产品类别 | 小麦 |
| 品种名称 | 内麦18号 | 收获时间 | 8月 |
| 主要产地 | 内蒙古包头市固阳县金山镇、怀朔镇、银号镇、兴顺西镇、下湿壕镇 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 210公顷 | 年商品量（吨） | 315 |
| 产品外在特征 | 固阳红皮小麦粉色泽白净，颗粒度小，粉质细腻，流散性好，吸水率高，筋度大，有麦香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 包头市美丽牧园农牧业开发有限公司 | ||
| 地址 | 固阳县怀朔镇村集体扶贫产业园区 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古永盛祥农牧业发展有限公司 | ||
| 地址 | 固阳县金山镇粮食储备库 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古鹿勤农业发展有限责任公司 | ||
| 地址 | 固阳县兴顺西镇原兴顺西中学 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-09-28 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-22 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-10-14 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 鲜味氨基酸占总氨基酸比例（%） | 39.23 | 38.46 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 鲜味氨基酸占总氨基酸比例（%） | 39.23 | 38.46 |
| 湿面筋（%） | 37.2 | ≥ 26 |
| 维生素B2（mg/100g） | 0.17 | 0.06 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2025-00094
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 固阳红皮小麦粉 |
| 申请单位名称： | 固阳县农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 固阳红皮小麦粉 | 样品状态 | 白色粉状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-10 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 内麦18号 | 申请单位 | 固阳县农畜产品质量安全中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
固阳红皮小麦粉色泽白净，颗粒度小，粉质细腻，流散性好，吸水率高，筋度大，有麦香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、全国农产品地理标志产品《皋兰禾尚头小麦》、全国农产品地理标志产品《五大连池面粉》 | 评价鉴定 项目 |
氨基酸、维生素B2、湿面筋 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全自动氨基酸分析仪、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 鲜味氨基酸占总氨基酸比例 | 39.23% | 38.46% | 高于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 湿面筋 | 37.2% | ≥ 26% | 优于参考值 | |
| 维生素B2 | 0.17mg/100g | 0.06mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在固阳县范围内，在其独特的生长环境下，具有粉质细腻，流散性好，吸水率高，筋度大，有麦香味的特性，内在品质湿面筋、维生素B2优于参考值；鲜味氨基酸占总氨基酸比例高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||