产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乳源瑶族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210853 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 瑶乡美杨桃 | 产品类别 | 杨桃 |
| 品种名称 | 杨桃 | 收获时间 | 9月-12月 |
| 主要产地 | 广东省韶关市乳源瑶族自治县乳城镇上村、乌石村、庙背村 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 1500 |
| 产品外在特征 | 该产品果形端正丰满，呈五菱椭圆形，横切面呈五角星状，平均单果重约256g；果实鲜亮，色泽金黄；脆嫩多汁、芳香清甜，无籽或少籽。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乳源瑶族自治县阿坤家庭农场 | ||
| 地址 | 乳源瑶族自治县乳城镇大群村委上村12号 | ||
| 生产经营单位 | 乳源瑶族自治县金玲家庭农场 | ||
| 地址 | 乳源瑶族自治县乳城镇庙背 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-11-24 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-07 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-27 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-03 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 9.5 | ≥ 8.0 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 8.05 | 5.56--6.13 |
| 可滴定酸（%） | 0.18 | ≤ 0.20 |
| 维生素C（mg/100g） | 34.15 | 17.56--28.39 |
| 氨基酸总量（g/100g） | 0.66 | 0.39--0.54 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2024-00161
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 瑶乡美杨桃 |
| 申请单位名称： | 乳源瑶族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 瑶乡美杨桃 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-21 | 规格重量 | 3.0kg |
| 申请单位 | 乳源瑶族自治县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品果形端正，呈五棱椭圆形，横切面呈五角星状，平均单果重280g；果皮呈黄绿色至橙黄色，果肉呈淡黄色，口感脆嫩，酸甜多汁，清香少籽。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国农产品地理标志查询网《麻榨杨桃》、杨桃果实成熟期糖酸和抗氧化物质含量的分析（《中国南方果树》）、杨桃的氨基酸组成及其营养价值评价（《中国食物与营养》） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总糖、维生素C、氨基酸总量、可滴定酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
数显台式折光仪、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 9.5% | ≥ 8.0% | 大于参照值 | |
| 总糖（以葡萄糖计） | 8.05g/100g | 5.56g/100g--6.13g/100g | 大于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.18% | ≤ 0.20% | 小于参照值 | |
| 维生素C | 34.15mg/100g | 17.56mg/100g--28.39mg/100g | 大于参照值 | |
| 氨基酸总量 | 0.66g/100g | 0.39g/100g--0.54g/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在乳源瑶族自治县地域范围内独特的生产环境下，具有果形端正、口感脆嫩、酸甜多汁等感官特征，具有可溶性固形物、总糖、维生素C和氨基酸含量丰富、可滴定酸含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||