产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 陆良县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241788 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 陆良朝鲜蓟 | 产品类别 | 朝鲜蓟 |
| 品种名称 | 王者之星 | 收获时间 | 常年采收 |
| 主要产地 | 曲靖市陆良县中枢街道华侨农场、马街镇黄官营村、小百户镇北山村。 | 生产历史（年） | 15 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 5000 |
| 产品外在特征 | 朝鲜蓟，别名洋蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合，多年生草本植物，朝鲜蓟外型像释迦，外面包裹着一层层绿色或紫色叶瓣。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陆良御品仙臻农业科技有限责任公司 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市陆良县同乐街道朝阳西街77号 | ||
| 生产经营单位 | 陆良县安道商贸行 | ||
| 地址 | 陆良县三岔镇镇棠梨村委会 | ||
| 生产经营单位 | 陆良县马街镇俞林家庭农场 | ||
| 地址 | 陆良县马街镇黄官营村委会 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-14 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（%） | 0.102 | 0.36 |
| 粗纤维（%） | 1.66 | 2.65 |
| 维生素C（mg/100g） | 12.6 | 11.0 |
| 必需氨基酸（g/100g） | 0.656 | 0.358 |
| 呈味氨基酸总量（g/100g） | 1.09 | 0.67 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：044-2024-00054
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 陆良朝鲜蓟 |
| 申请单位名称： | 陆良县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年09月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0871-65149900
传 真：0871-65149900
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 陆良朝鲜蓟 | 样品状态 | 鲜品，无异常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-02 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 陆良县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外观呈圆花苞状（由多个花瓣状表皮包裹着可食部分，可食部分呈椭球形）、下端连接着一截茎部，整体像一枝花；表皮呈青绿色，可食部分呈奶黄色；无明显气味；烹饪后有类似于香米加板栗的香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.《中国食品成分表》（第6版，第一册,朝鲜蓟（鲜））；2.白雪,张建丽,何洪巨.朝鲜蓟的营养与保健功能[J].中国食物与营养,2005,(11):49-50.；3.宋曙辉,何洪巨,武兴德,等.朝鲜蓟的营养成分分析[J].营养学报,2006,(03):273-274. | 评价鉴定 项目 |
总酸、粗纤维、维生素C、呈味氨基酸、必需氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子分析天平、氨基酸分析仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总酸 | 0.102% | 0.36% | 低于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.66% | 2.65% | 低于参照值 | |
| 维生素C | 12.6mg/100g | 11.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 必需氨基酸 | 0.656g/100g | 0.358g/100g | 高于参照值 | |
| 呈味氨基酸总量 | 1.09g/100g | 0.67g/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 陆良朝鲜蓟在云南省陆良县独特的生产环境下，产品外观呈圆花苞状，由多个花瓣状表皮包裹着可食部分，可食部分呈椭球形、下端连接着一截茎部，整体像一枝花；表皮呈青绿色，可食部分呈奶黄色；无明显气味；烹饪后有类似于香米加板栗的香味。具有总酸、粗纤维低于参照值，维生素C、必需氨基酸和呈味氨基酸含量高于参照值的营养品质特征。综合评价，陆良朝鲜蓟符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||