全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	禄劝彝族苗族自治县特色农业产业发展中心
证书编号	CAQS-MTYX-20251563
颁证日期	2025-12-15	有效日期	2026-12-14
产品名称	禄劝天麻	产品类别	天麻
品种名称	乌天麻	收获时间	11-12月
主要产地	云南省昆明市禄劝县转龙镇、乌蒙乡、马鹿塘乡、中屏镇、九龙镇、云龙乡、撒营盘镇、则黑乡、翠华镇、雪山乡、皎平渡镇、屏山街道办事处12个乡镇42个村	生产历史（年）	50
生产规模	1000公顷	年商品量（吨）	1200
产品外在特征	禄劝天麻呈椭圆形或卵圆形，个体较大，肥厚饱满，质地坚硬；表面灰黑色或灰棕色；有明显的环状纹（由潜伏芽排列而成，轮数多）和纵皱纹，表面略粗糙；顶端有红棕色至深棕色的“鹦哥嘴”；底部有圆脐形疤痕（俗称“肚脐眼”），断面不易折断，断面平坦、角质样、颜色为黄白色或淡棕色，无空心或纤维状结构。切片呈不规则的薄片。外表皮淡黄色至黄棕色，有时可见点状排成的环纹。切面黄白色至淡棕色。角质样，半透明。气微，味甘。

申请日期	审核状态	有效日期

编号：118-2025-00006

产品名称：

禄劝天麻

申请单位名称：

禄劝彝族苗族自治县特色农业产业发展中心

评价鉴定机构名称：

云南云测质量检验有限公司

报告日期：

2025年08月26日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：云南省昆明经济技术开发信息产业基地春漫大道9号

邮政编码：

电话：

传真：0871-65946969

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	禄劝天麻	样品状态	干品
收样日期	2025-08-13	规格重量	300g
样品品种	天麻	申请单位	禄劝彝族苗族自治县特色农业产业发展中心
样品图片
样品外在特征描述	本品呈不规则的薄片。外表皮淡黄色至黄棕色，有时可见点状排成的环纹。切面黄白色至淡棕色。角质样，半透明。气微，味甘。
评价鉴定依据	《中华人民共和国药典2020年版一部》（天麻）、《不同规格天麻主要营养素含量分析》（中国中药杂志）（第49卷第17期）	评价鉴定项目	醇溶性浸出物、总淀粉、钙、天麻素（C<sub>13</sub>H<sub>18</sub>O<sub>7</sub>）和对羟基苯甲醇（C<sub>7</sub>H<sub>8</sub>O<sub>2</sub>）的总量（按干燥品计）
所用主要仪器设备	分析天平、高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪等	实验环境条件控制情况	符合相关实验要求

产品独特性营养品质（一般性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
醇溶性浸出物	16.9%	≥ 15.0%	优于参照值
总淀粉	73.9%	≥ 65.24%	优于参照值
钙	1026mg/kg	≥ 162.17mg/kg	优于参照值
产品独特性营养品质（特征性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
天麻素（C₁₃H₁₈O₇）和对羟基苯甲醇（C₇H₈O₂）的总量（按干燥品计）	0.42%	≥ 0.25%	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	禄劝天麻在禄劝县区域范围内独特的生产环境下，本品呈不规则的薄片。外表皮淡黄色至黄棕色，有时可见点状排成的环纹。切面黄白色至淡棕色。角质样，半透明。气微，味甘。营养指标醇溶性浸出物、总淀粉、钙含量均高于参照值；特征性指标天麻素（C<sub>13</sub>H<sub>18</sub>O<sub>7</sub>）和对羟基苯甲醇（C<sub>7</sub>H<sub>8</sub>O<sub>2</sub>）的总量（按干燥品计）含量优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。

产品信息