产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 将乐县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250416 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 将乐黄精 | 产品类别 | 黄精 |
| 品种名称 | 多花黄精 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 福建省三明市将乐县南口镇、黄潭镇、白莲镇、古镛镇、高唐镇、水南镇等7个乡镇，58个村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 1350公顷 | 年商品量（吨） | 20250 |
| 产品外在特征 | 该产品根茎肥厚，多个块状结节相连，上侧有突出圆盘状茎痕，表面黄棕色，有细皱纹，质坚实，稍带柔韧，折断面除了黄白色，还可见众多黄棕色维管束小点，气味清香，味甜中回甘，嚼之有黏性。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 福建盘古中药材有限公司 | ||
| 地址 | 福建省三明市将乐县白云路101-5号盘古 | ||
| 生产经营单位 | 将乐县百草家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省三明市将乐县常口村 | ||
| 生产经营单位 | 将乐县华农农业专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省三明市将乐县高唐镇常口村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 醇溶性浸出物（%） | 80.5（干基） | 64.2（干基） |
| 多糖（干基）（%） | 12.62 | 11.81 |
| 铁（干基）（mg/kg） | 311.4 | 79.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 醇溶性浸出物（%） | 80.5（干基） | 64.2（干基） |
| 多糖（干基）（%） | 12.62 | 11.81 |
| 铁（干基）（mg/kg） | 311.4 | 79.5 |
| 总皂苷（%） | 1.77（干基） | 1.49（干基） |
| 总多酚（%） | 0.71（干基） | 0.31（干基） |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：019-2025-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 将乐黄精 |
| 申请单位名称： | 将乐县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年02月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：福建省福州市鼓楼区五四路247号
邮 政 编 码：
电 话：0591-87861583
传 真：0591-87869422
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 将乐黄精 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-01-08 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 多花黄精 | 申请单位 | 将乐县农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
该产品根茎肥厚，多个块状结节相连，结节触碰大，上侧有突出圆盘状茎痕，表面黄棕色，有细皱纹，质坚实，稍带柔韧，折断面除了黄白色，还可见众多黄棕色维管束小点，气微清香，味甜中回甘，嚼之有黏性。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、基于聚类和主成分分析的不同产地黄精主要成分比较，中国现代医药杂志，2023；2、湘产黄精中24种矿质元素含量测定及主成分分析，中国药业，2022。 | 评价鉴定 项目 |
醇溶性浸出物、多糖、铁、总多酚和总皂苷 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、电热鼓风干燥箱、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 醇溶性浸出物 | 80.5（干基）% | 64.2（干基）% | 大于参照值 | |
| 多糖（干基） | 12.62% | 11.81% | 大于参照值 | |
| 铁（干基） | 311.4mg/kg | 79.5mg/kg | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总皂苷 | 1.77（干基）% | 1.49（干基）% | 大于参照值 | |
| 总多酚 | 0.71（干基）% | 0.31（干基）% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在将乐县区域范围内独特的生产环境下，该产品根茎肥厚，多个块状结节相连，结节触碰大，上侧有突出圆盘状茎痕，表面黄棕色，有细皱纹，质坚实，稍带柔韧，折断面除了黄白色，还可见众多黄棕色维管束小点，气微清香，味甜中回甘，嚼之有黏性等感官品质特征；具有醇溶性浸出物、多糖、铁、总多酚和总皂苷含量高等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||