产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 安庆市宜秀区农业农村局
证书编号 CAQS-MTYX-20240095
颁证日期 2024-04-22 有效日期 2027-04-21
产品名称 宜秀鲂鲌 产品类别 红鲌
品种名称 杂交鲂鲌 收获时间 全年
主要产地 安徽省安庆市宜秀区白泽湖乡大枫社区、黄石村、龙华村、先锋村、芭芧村、石塘村;罗岭镇花元村、黄梅村、罗岭社区、风溪村、妙山村、姥山村、小龙山村;杨桥镇龙山村、杨桥社区、仓房社区、鲍冲湖村、花山村、官屏村、破罡湖社区;大龙山镇永林村 生产历史(年) 8
生产规模 400公顷 年商品量(吨) 6000
产品外在特征 体形略侧扁,头小,身大,背部为灰黑色,腹部为灰白色,鱼鳍略显红褐色,体表光滑,肌肉结实且富有弹性。

生产经营单位信息

生产经营单位 安庆市皖宜季牛水产养殖有限责任公司
地址 安徽省安庆市宜秀区白泽湖乡黄石村
生产经营单位 安庆市宜秀区龙祥水产养殖专业合作社
地址 安庆市宜秀区杨桥镇破罡湖渔业居委会

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期
2024-12-05 省级通过 2026-04-21
2026-04-15 省级通过 2027-04-21

产品独特性营养品质

特征指标 实测值 类比参照值
谷氨酸(mg/100g) 2560 1930
天冬氨酸(mg/100g) 1710 1440
钙(mg/100g) 43.2 30

产品特性特点图片







营养品质评价鉴定报告

编号:088-2023-00069

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称: 宜秀鲂鲌
申请单位名称: 安庆市宜秀区农业农村局
评价鉴定机构名称: 谱尼测试集团股份有限公司
报告日期: 2023年08月08日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址:北京市海淀区锦带路66号院1号楼

邮 政 编 码:

电 话:010-83055114

传 真:010-82619629

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 宜秀鲂鲌 样品状态 新鲜完整、无异味
收样日期 2023-05-25 规格重量 4.89kg
申请单位 安庆市宜秀区农业农村局
样品外在
特征描述
体形略侧扁,头小,身大,背部为灰黑色,腹部为灰白色,鱼鳍略显红褐色,体表光滑,肌肉结实且富有弹性。
评价鉴定
依据
中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 评价鉴定
项目
谷氨酸、天冬氨酸、钙
所用主要
仪器设备
氨基酸分析仪IE-2836、电子天平IE-2768等 实验环境
条件控制
情况
符合条件
产品独特性
营养品质
指标
实测值 类比参照值 单项结论
谷氨酸 2560mg/100g 1930mg/100g 优于参照值
天冬氨酸 1710mg/100g 1440mg/100g 优于参照值
钙 43.2mg/100g 30mg/100g 优于参照值
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见) 该产品在安庆市宜秀区区域范围内在其独特的生产环境下,具有头小,身大,背部灰黑色,腹部灰白色,鱼鳍略显红色,体表光滑,肌肉结实且富有弹性的感官品质,内在品质谷氨酸、天冬氨酸和钙均优于参照值,具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。