产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 济南市莱芜区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210722 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 莱芜高庄芹菜 | 产品类别 | 芹菜 |
| 品种名称 | 赢芹 | 收获时间 | 每年10月份至次年2月份 |
| 主要产地 | 山东省济南市莱芜区高庄街道高庄村、曹家庄、魏家洼、张家楼、吴家楼、栗子庄、麻湾崖、坡草洼、郭家园、沙王庄、任家庄、东汶南、西汶南、崖下、尧王、南坛等24个村 | 生产历史（年） | 2000 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 4000 |
| 产品外在特征 | 莱芜高庄芹菜株高在55～80厘米，股数6～15股；茎叶翠绿，实心脆嫩，断而无丝，食而无渣；口感脆嫩香甜，芹香浓郁，适宜生吃。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 济南市莱芜区明利特色蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 济南市莱芜区高庄街道办事处曹家庄村 | ||
| 生产经营单位 | 莱芜晨明现代农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 济南市莱芜区高庄街道办事处 | ||
| 生产经营单位 | 山东齐鲁农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 济南市莱芜区高庄街道办事处曹家庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-10-28 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-06 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-12-19 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-17 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 93.0 | 93.7 |
| 可溶性糖（%） | 2.0 | 0.51--1.2 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.6 | 0.8--1.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 15.6 | 8.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z003-2024-00019
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 莱芜高庄芹菜 |
| 申请单位名称： | 济南市莱芜区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 济南市农产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2024年12月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市历城区唐冶中路2456号，济南市农产品质量安全中心 210房间
邮 政 编 码：
电 话：0531-87406088
传 真：0531-87406061
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 莱芜高庄芹菜 | 样品状态 | 一级、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-19 | 规格重量 | 5kg/盒 |
| 申请单位 | 济南市莱芜区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
莱芜高庄芹菜株高55~80厘米、股数6~15股；茎叶翠绿，实心脆嫩，断而无丝，食而无渣；口感脆嫩香甜，芹香浓郁，适宜生吃。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版第6版》、《山芹菜营养成分分析与加工特性》，《“马家沟芹菜”产地环境条件与品质分析》，《不同品种芹菜品质指标测定及其聚类分析》，《基于主成分分析的芹菜品质评价》 | 评价鉴定 项目 |
水分，维生素C，粗纤维，可溶性糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
马弗炉、粗纤维仪、电恒温干燥箱等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 93.0% | 93.7% | 低于参照值 | |
| 可溶性糖 | 2.0% | 0.51%--1.2% | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.6g/100g | 0.8g/100g--1.7g/100g | 低于参照值 | |
| 维生素C | 15.6mg/100g | 8.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 莱芜高庄芹菜在莱芜高庄范围内独特的生产环境下，具有茎叶翠绿、实心无筋，食而无渣，芹香四溢、鲜嫩甜脆感官特征；具有可溶性糖、维生素C含量高，粗纤维含量低等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||