产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阜南县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210303 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 阜南橄榄蛏蚌 | 产品类别 | 蚌 |
| 品种名称 | 橄榄蛏蚌 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 安徽省阜阳市阜南县中岗镇西街村 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 39公顷 | 年商品量（吨） | 300 |
| 产品外在特征 | 有两瓣长卵圆形外壳，左右同形，长15-17cm，最宽处3.4-4.0cm，单体重50-80g；壳前端较圆、后端略呈截形，腹线弧形，背线平直；肉质肥厚，味道鲜美 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 阜南县京淮特种水产有限公司 | ||
| 地址 | 阜南县中岗镇西街村保庄圩东侧 | ||
| 生产经营单位 | 阜南县洪淮养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 阜南县中岗镇西街村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-07-26 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-07-19 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-06 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-09-11 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 钙（mg/100g） | 998 | 248 |
| 铁（mg/100g） | 42.2 | 26.6 |
| 磷（mg/100g） | 629 | 305 |
| 硒（μg/100g） | 35.6 | 20.24 |
| 维生素E（mg/100g） | 8.69 | 1.36 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：113-2024-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阜南橄榄蛏蚌 |
| 申请单位名称： | 阜南县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽省公众检验研究院有限公司 |
| 报告日期： | 2024年08月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市包河区延安路1666号7幢
邮 政 编 码：
电 话：0551-65146929
传 真：0551-65146977
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阜南橄榄蛏蚌 | 样品状态 | 鲜活体、无异味 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-27 | 规格重量 | 1.5kg |
| 申请单位 | 阜南县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
有两瓣长卵圆形外壳，左右同形，长15-17cm，最宽处3.4-4.0cm，单体重50-80g；壳前端较圆、后端略呈截形，腹线弧形，背线平直；肉质肥厚，味道鲜美 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册） | 评价鉴定 项目 |
钙、铁、磷、硒、维生素E |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、电感耦合等离子体发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 钙 | 998mg/100g | 248mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 42.2mg/100g | 26.6mg/100g | 优于参照值 | |
| 磷 | 629mg/100g | 305mg/100g | 优于参照值 | |
| 硒 | 35.6μg/100g | 20.24μg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素E | 8.69mg/100g | 1.36mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 阜南橄榄蛏蚌在安徽省阜南县独特的生产环境下，具有两瓣长卵圆形外壳，左右同形，壳前端较圆、后端略呈截形，腹线弧形，背线平直，肉质肥厚，味道鲜美的感官特征；钙、铁、磷、硒、维生素E均优于参照值。综合评价，阜南橄榄蛏蚌符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||