产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 资中县农产品质量安全检验检测站
证书编号 CAQS-MTYX-20251483
颁证日期 2025-12-15 有效日期 2026-12-14
产品名称 资中翠冠梨 产品类别 梨
品种名称 翠冠 收获时间 7-9月
主要产地 四川省内江市资中县双河镇梨花村二、三、五、六社、葫芦寺社区一、二、三、四、七、八社 生产历史（年） 20
生产规模 209公顷 年商品量（吨） 3004
产品外在特征 果实长卵圆形，单果重250～360g；果皮黄绿色，表面布浅褐色果点、果点大，果肉白色，肉质松脆，清甜多汁，味清香。

生产经营单位信息

生产经营单位 资中县开心种植家庭农场
地址 资中县宋家镇雷氏村11社
生产经营单位 资中县振新乡村旅游专业合作社
地址 资中县宋家镇雷氏祠村13社

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期

产品独特性营养品质

一般性指标 实测值 类比参照值
可溶性固形物（%） 13.6 ≥ 11.0
总酸（%） 0.08 ≤ 0.30
特征性指标 实测值 类比参照值
可溶性固形物（%） 13.6 ≥ 11.0
总酸（%） 0.08 ≤ 0.30
总酚（mg/kg） 302 92.4
钾（mg/kg） 875 850

产品特性特点图片






营养品质评价鉴定报告

编号：007-2025-00234

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称： 资中翠冠梨
申请单位名称： 资中县农产品质量安全检验检测站
评价鉴定机构名称： 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
报告日期： 2025年10月29日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

邮 政 编 码：

电 话：028-84504144

传 真：028-84790687

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 资中翠冠梨 样品状态 鲜样
收样日期 2025-08-12 规格重量 6kg
样品品种 翠冠 申请单位 资中县农产品质量安全检验检测站
样品图片

样品外在
特征描述 		果实长卵圆形，单果重250～360g；果皮黄绿色，表面布浅褐色果点、果点大，果肉白色，肉质松脆，清甜多汁，味清香。
评价鉴定
依据 		《NY/T844-2017绿色食品温带水果（梨）》、《花粉直感对‘新梨7号’果实品质的影响》、《中国食物成分表》第6版/第一册梨（代表值）061201x 评价鉴定
项目 		可溶性固形物、总酸、总酚、钾
所用主要
仪器设备 		电子天平、分光光度计、电感耦合等离子体发射光谱仪 实验环境
条件控制
情况 		符合实验条件
产品独特性营养品质
（一般性指标）		 实测值 类比参照值 单项结论
可溶性固形物 13.6% ≥ 11.0% 优于参照值
总酸 0.08% ≤ 0.30% 优于参照值
产品独特性营养品质
（特征性指标）		 实测值 类比参照值 单项结论
总酚 302mg/kg 92.4mg/kg 优于参照值
钾 875mg/kg 850mg/kg 大于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） 该产品在资中县域范围内在其独特的生产环境下，具有长卵圆形，果皮黄绿色、表面布浅褐色果点、果点大，果肉白色，肉质松脆、清甜多汁、味清香的感官特征；一般营养品质可溶性固形物、总酸含量优于参照值；特色品质总酚含量含量优于参照值，钾含量大于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。