产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 新安县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251306 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 新安巴旦木 | 产品类别 | 澳洲坚果 |
| 品种名称 | 豫纸扁桃 | 收获时间 | 7月 |
| 主要产地 | 河南省洛阳市新安县北冶镇裴岭村，石井镇石井社区 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 450公顷 | 年商品量（吨） | 3350 |
| 产品外在特征 | 果实青绿色、椭圆形、密生短绒毛，腹缝线明显，果核易剥离，果仁水滴形，牙白色，鲜嫩饱满，口感清脆微甜，有淡淡的清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河南果宝农林科技有限公司 | ||
| 地址 | 洛阳市新安县北冶镇裴岭村 | ||
| 生产经营单位 | 洛阳兰林农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河南省洛阳市新安县石井镇石井社区南街148号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 26.1 | 22.34 |
| 脂肪（g/100g） | 52.6 | 35.93 |
| 油酸/总脂肪酸（%） | 73.6 | 65--78 |
| 亚油酸/总脂肪酸（%） | 18.4 | 14--26 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 26.1 | 22.34 |
| 脂肪（g/100g） | 52.6 | 35.93 |
| 油酸/总脂肪酸（%） | 73.6 | 65--78 |
| 亚油酸/总脂肪酸（%） | 18.4 | 14--26 |
| 钙（mg/kg） | 4019 | 2766 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00085
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 新安巴旦木 |
| 申请单位名称： | 新安县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 新安巴旦木 | 样品状态 | 鲜品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-09 | 规格重量 | 3.6kg |
| 样品品种 | 豫纸扁桃 | 申请单位 | 新安县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实青绿色、椭圆形、密生短绒毛，腹缝线明显，果核易剥离，果仁水滴形，牙白色，鲜嫩饱满，口感清脆微甜，有淡淡的清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
食品安全质量检测学报.2025,16(11)《新疆不同品种巴旦木营养分析及综合评价》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、钙，（以干基计）；油酸、亚油酸占总脂肪酸比例 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、气相色谱仪、ICP-OES等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 26.1g/100g | 22.34g/100g | 优于参照值 | |
| 脂肪 | 52.6g/100g | 35.93g/100g | 优于参照值 | |
| 油酸/总脂肪酸 | 73.6% | 65%--78% | 符合参照值 | |
| 亚油酸/总脂肪酸 | 18.4% | 14%--26% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钙 | 4019mg/kg | 2766mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 新安巴旦木在河南省新安县独特的生产环境下，具有果实青绿色、椭圆形，果核易剥离，果仁牙白色、水滴形、鲜嫩饱满，口感清脆微甜，有淡淡的清香的感官特征；品质指标蛋白质、脂肪、元素钙含量均优于参照值，油酸和亚油酸占总脂肪酸百分比在参照值范围内。综合评价，新安巴旦木符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||