产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 平度市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210752 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2024-12-21 |
| 产品名称 | 马家沟芹菜 | 产品类别 | 芹菜 |
| 品种名称 | 大叶黄 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 山东省青岛市平度市李园街道李家市村、西马家沟村、东马家沟村、张家店前村等9个村 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 4500公顷 | 年商品量（万吨） | 340 |
| 产品外在特征 | 马家沟芹菜株形大，鲜嫩松散，色泽黄绿，有光泽；叶梗嫩黄、梗直空心；叶大，薄而平展，黄绿色；口感鲜嫩酥脆、筋少，香气浓郁、微甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 青岛马家沟生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 山东省青岛市平度市李园街道 | ||
| 生产经营单位 | 青岛福臣富硒蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省青岛市平度市李园街道 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-11-17 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-05 | 省级通过 | 2024-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 21.2 | 8.0 |
| 铁（mg/100g） | 3.2 | 1.2 |
| 钾（mg/100g） | 253.2 | 206 |
| 胡萝卜素（μg/100g） | 1206 | 340 |
| 粗纤维（%） | 0.74 | 0.80 |
| 膳食纤维（g/100g） | 3.6 | 1.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：093-2021-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 马家沟芹菜 |
| 申请单位全称： | 平度市农业农村局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 青岛市农产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2021年11月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省青岛市李沧区广水路791号
邮 政 编 码：
电 话：0532-87609989
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 马家沟芹菜 | 样品品级 和状态 |
新鲜，无机械伤 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2021-11-04 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 平度市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
马家沟芹菜株形大、鲜嫩松散，色泽黄绿，有光泽；叶梗嫩黄、梗直空心；叶大，片薄而平展、黄绿色；口感鲜嫩酥脆、筋少，香气浓郁、微甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食品成分表标准版（第6版/第一册）、《“马家沟芹菜”产地环境条件与品质分析》、中国食品成分表（第5版/第二册） | 评价鉴定 项目 |
维生素C、铁、钾、胡萝卜素、粗纤维、膳食纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
waterse2695型高效液相色谱仪、Agilent7900电感耦合等离子体质谱仪、CPA225型电子天平等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
满足实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 21.2mg/100g | 8.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 3.2mg/100g | 1.2mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 253.2mg/100g | 206mg/100g | 优于参照值 | |
| 胡萝卜素 | 1206μg/100g | 340μg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.74% | 0.80% | 优于参照值 | |
| 膳食纤维 | 3.6g/100g | 1.3g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 马家沟芹菜株形大、鲜嫩松散，色泽黄绿，有光泽；叶梗嫩黄、梗直空心；叶大，片薄而平展、黄绿色；口感鲜嫩酥脆、筋少，香气浓郁、微甜。内在品质维生素C、铁、钾、胡萝卜素、粗纤维、膳食纤维均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||