产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 重庆市大足区农业技术服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210890 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2025-12-21 |
| 产品名称 | 大足葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 阳光玫瑰 | 收获时间 | 6月-8月 |
| 主要产地 | 三驱镇铁桥村、宝顶镇慈航村、铁山镇多宝村 | 生产历史（年） | 36 |
| 生产规模 | 1750公顷 | 年商品量（吨） | 30500 |
| 产品外在特征 | 果穗大，为圆锥形，穗形紧凑美观，果粒着生中等紧密，果实椭圆形，果大，皮薄，黄绿色，果面有光泽，少量果粉。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 重庆大唐丰域生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 重庆市大足区三驱镇铁桥村 | ||
| 生产经营单位 | 重庆市游龙农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 重庆市大足区宝顶镇倒庙村6组 | ||
| 生产经营单位 | 重庆市君道生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 重庆市大足区三驱镇铁桥村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-12-07 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-11 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-12-11 | 省级通过 | 2025-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 13.1 | ≥ 13.06 |
| 可溶性固形物（%） | 19.2 | ≥ 16.77 |
| 可滴定酸（%） | 0.30 | ≤ 0.30 |
| 硒（mg/kg） | 0.0017 | ≥ 0.0011 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：021-2024-00022
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 大足葡萄 |
| 申请单位名称： | 重庆市大足区农业技术服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 西南大学柑桔研究所 |
| 报告日期： | 2024年09月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：重庆市北碚区歇马镇柑桔村15号
邮 政 编 码：
电 话：023-68349046
传 真：023-68349046
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 大足葡萄 | 样品状态 | 优等果、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-07 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 重庆市大足区农业技术服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实椭圆形，果大，皮薄，黄绿色，果面有光泽，少量果粉；果实完整，果形端正，整齐度好，无裂果及畸形果；新鲜、清洁，无可见异物；无霉（腐）烂，无冻伤及机械损伤；无不正常外来水分。无病果、虫果，无病斑。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》标准版第6版第一册、《不同鲜食葡萄品种品质差异性分析》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 13.1% | ≥ 13.06% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 19.2% | ≥ 16.77% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.30% | ≤ 0.30% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 2.42mg/100g | ≥ 6.15mg/100g | 低于参照值 | |
| 硒 | 0.0017mg/kg | ≥ 0.0011mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在重庆市大足区区域范围内在其独特的生产环境下，具有可滴定酸含量低，可溶性糖、可溶性固形物、硒含量高等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征，维生素C发生变化，不符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||