产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 武义县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241361 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 武义铁皮石斛 | 产品类别 | 石斛 |
| 品种名称 | 铁皮石斛 | 收获时间 | 11月至翌年5月 |
| 主要产地 | 浙江省金华市武义县白姆乡白姆村、金坛村；浙江省金华市武义县王宅镇扬店村、马府下村；浙江省金华市武义县泉溪镇瑶村，壶山街道上端头村等。 | 生产历史（年） | 22 |
| 生产规模 | 144公顷 | 年商品量（吨） | 200 |
| 产品外在特征 | 本产品为铁皮石斛茎，表面青黄色，呈圆柱形的段，长短不等，有细纵皱纹，节明显，质坚实，易折断，断面平坦，略具有干草香味，气微，味淡，嚼之有黏性。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 浙江寿仙谷医药股份有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省金华市武义县壶山街道黄龙工业区三路12号 | ||
| 生产经营单位 | 浙江万寿康生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省武义县熟溪街道温泉南路18号 | ||
| 生产经营单位 | 浙江牛头山药业有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省武义县白洋街道下陈村（武义三松电器有限公司内） | ||
| 生产经营单位 | 浙江品高生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省金华市武义县桐琴镇果园一队石井头旁边 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-25 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 4.65 | ≤ 12.0 |
| 醇溶性浸出物（%） | 7.2 | ≥ 6.5 |
| 多糖（%） | 31.2 | ≥ 25.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：115-2024-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 武义铁皮石斛 |
| 申请单位名称： | 武义县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江科技大学生物与化学工程学院 |
| 报告日期： | 2024年07月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市西湖区留和路318号，浙江科技大学生物与化工工程学院
邮 政 编 码：
电 话：0517-85070378
传 真：0517-85070378
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 武义铁皮石斛 | 样品状态 | 干制品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-20 | 规格重量 | 200g |
| 申请单位 | 武义县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
本产品为铁皮石斛的干燥茎，表面青黄色，呈S型长条状，纵纹清晰，横断面呈黄绿色，节间微胖，黑节明显，节间1.0～2.5cm，质坚实，易折断，具干草清香，味淡，后微甜，嚼之黏液足，少渣。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中华人民共和国药典》2020年版一部。 | 评价鉴定 项目 |
感官品质、水分、多糖、醇溶性浸出物 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、紫外分光光度计等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 4.65% | ≤ 12.0% | 符合 | |
| 醇溶性浸出物 | 7.2% | ≥ 6.5% | 优于 | |
| 多糖 | 31.2% | ≥ 25.0% | 优于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 本产品为铁皮石斛的干燥茎，表面青黄色，呈S型长条状，纵纹清晰，横断面呈黄绿色，节间微胖，黑节明显，节间1.0～2.5cm，质坚实，易折断，具干草清香，味淡，后微甜，嚼之黏液足，少渣。其中醇溶性浸出物、多糖等指标优于同类产品，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||