产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 兴城市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251084 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 兴城小粒花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 花育23 | 收获时间 | 10月上旬 |
| 主要产地 | 辽宁省葫芦岛市兴城市红崖子镇、沙后所镇、曹庄镇、郭家镇、望海乡、羊安乡、碱厂乡、围屏乡、南大乡，共计9个乡镇80个村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 2405.33公顷 | 年商品量（吨） | 23800 |
| 产品外在特征 | 平均单果约0.6g，果仁皮呈浅粉红色，网纹清晰，籽仁饱满椭圆，果肉象牙白色，色泽均匀一致，果仁均颗粒饱满，大小均匀，有光泽，生食口感尤佳，油而不腻，炒食香脆可口。有花生特有的气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 辽宁季丰食品有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省葫芦岛市兴城市红崖子镇拣金村 | ||
| 生产经营单位 | 兴城市云图农产品有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省葫芦岛市兴城市望海乡望海村 | ||
| 生产经营单位 | 辽宁省风云至和食品有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省葫芦岛市兴城市红崖子镇汤屯村 | ||
| 生产经营单位 | 兴城市金豆花生有限责任公司 | ||
| 地址 | 辽宁省葫芦岛市兴城市红崖子南岭 | ||
| 生产经营单位 | 兴城市鑫土地花生加工有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省葫芦岛兴城市红崖子乡拣金村 | ||
| 生产经营单位 | 兴城市胖小子花生食品有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省葫芦岛市兴城市红崖子镇西二台子村22号 | ||
| 生产经营单位 | 兴城市祥晟红崖子产业园运营管理有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省葫芦岛市兴城红崖子镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 25.1 | ≥ 20 |
| 脂肪（g/100g） | 40.2 | ≥ 40 |
| 钙（mg/100g） | 120 | 39 |
| 铁（mg/100g） | 3.30 | 2.1 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 25.1 | ≥ 20 |
| 脂肪（g/100g） | 40.2 | ≥ 40 |
| 钙（mg/100g） | 120 | 39 |
| 铁（mg/100g） | 3.30 | 2.1 |
| 单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 49.5 | 38.6 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00115
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 兴城小粒花生 |
| 申请单位名称： | 兴城市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 兴城小粒花生 | 样品状态 | 籽仁，干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-16 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 花育23 | 申请单位 | 兴城市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
平均单果约0.6g，果仁皮呈浅粉红色，网纹清晰，籽仁饱满椭圆，果肉象牙白色，色泽均匀一致，果仁均颗粒饱满，大小均匀，有光泽，生食口感尤佳，油而不腻，炒食香脆可口。有花生特有的气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T19693-2008《地理标志产品新昌花生（小京生）》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、钙、铁、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、原子吸收光谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 25.1g/100g | ≥ 20g/100g | 优于参照值 | |
| 脂肪 | 40.2g/100g | ≥ 40g/100g | 大于参照值 | |
| 钙 | 120mg/100g | 39mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 3.30mg/100g | 2.1mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 49.5% | 38.6% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 兴城小粒花生在葫芦岛市兴城市范围内，在其独特的生产环境下，具有平均单果约0.6g，果仁皮呈浅粉红色，网纹清晰，籽仁饱满椭圆，果肉象牙白色，色泽均匀一致，果仁外皮呈浅粉红色，网纹清晰；籽仁饱满，呈椭圆形，果肉为象牙白色，色泽均匀一致；颗粒饱满，大小均匀，富有光泽。生食时口感尤佳，油润而不腻；炒食则香脆可口，并带有花生特有的浓郁香气等特征。其一般性指标蛋白质、钙、铁均优于参照值，脂肪大于参照值；特征性指标单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||