产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 西畴县养殖业服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231245 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 西畴软鳍新光唇鱼 | 产品类别 | 鲤 |
| 品种名称 | 软鳍新光唇鱼 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 西畴县兴街镇、西洒镇，鸡街乡、新马街乡、莲花塘乡等5个乡（镇）9个村委会(具体为兴街镇的东升、老街、安乐村委会 ；西洒镇的瓦厂村委会；鸡街乡的中寨、鸡街、那马村委会；新马街乡的新马街村委会；莲花塘乡的嘎机村委会）. | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 10.73公顷 | 年商品量（吨） | 500 |
| 产品外在特征 | 西畴软鳍新光唇鱼体修长而侧扁，头略侧扁，吻圆钝突出，须有2对，较发达，鳞片较大，侧线中央略下弯，背鳍末根不分支鳍条柔软分节,煮熟后,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,鲜美. | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 西畴龙源生物科技开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 西畴县兴街镇龙坪村委会革机村小组 | ||
| 生产经营单位 | 西畴县明晰牧业有限公司 | ||
| 地址 | 西畴县西洒镇瓦厂村委会马汉塘村小组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-17 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-28 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 磷（mg/100g） | 218 | ≥ 204 |
| 谷氨酸（mg/100g） | 2860 | ≥ 2444 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 1860 | ≥ 1432 |
| 蛋白质（g/100g） | 19.0 | ≥ 17.6 |
| 胆固醇（mg/100g） | 39.4 | ≤ 84 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2023-00065
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 西畴软鳍新光唇鱼 |
| 申请单位名称： | 西畴县养殖业服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2023年10月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 西畴软鳍新光唇鱼 | 样品状态 | 固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-07 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 西畴县养殖业服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
西畴软鳍新光唇鱼体修长而侧扁，头略侧扁，吻圆钝突出，须有2对，较发达，鳞片较大，侧线中央略下弯，背鳍末根不分支鳍条柔软分节,煮熟后,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,鲜美. | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6册第二版） | 评价鉴定 项目 |
磷、谷氨酸、赖氨酸、蛋白质、胆固醇 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、气相色谱法仪、紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 磷 | 218mg/100g | ≥ 204mg/100g | 大于参照值 | |
| 谷氨酸 | 2860mg/100g | ≥ 2444mg/100g | 大于参照值 | |
| 赖氨酸 | 1860mg/100g | ≥ 1432mg/100g | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 19.0g/100g | ≥ 17.6g/100g | 大于参照值 | |
| 胆固醇 | 39.4mg/100g | ≤ 84mg/100g | 小于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 西畴软鳍新光唇鱼体修长而侧扁，头略侧扁，吻圆钝突出，须有2对，较发达，鳞片较大，侧线中央略下弯，背鳍末根不分支鳍条柔软分节,煮熟后,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,鲜美；内在品质磷、谷氨酸、赖氨酸、蛋白质、胆固醇均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||