产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 巍山彝族回族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250805 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 巍山柠檬 | 产品类别 | 柠檬 |
| 品种名称 | 香水柠檬 | 收获时间 | 2-3月，7-8月 |
| 主要产地 | 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县永建镇、大仓镇、庙街镇、南诏镇、紫金乡、牛街乡、马鞍山乡、五印乡、青华乡，共计9个乡镇24个行政村。 | 生产历史（年） | 27 |
| 生产规模 | 900公顷 | 年商品量（吨） | 20520 |
| 产品外在特征 | 巍山柠檬果实呈卵状椭圆形，果顶凸起明显，果实横径约（5.1~5.3）cm，纵径约（7.1~7.6）cm，单果重约（112.7~116.2）g，单果重量中等偏大；果皮青绿色，表面光滑，油胞密集凸起，果皮较厚；果肉淡黄色，肉质细嫩无纤维，汁水丰沛，酸味浓郁纯正，香气以柠檬清香为主，混合柑橘与草本气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 巍山县科睿农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 大理白族自治州巍山彝族回族自治县永建镇永平村委会马米厂 | ||
| 生产经营单位 | 坤元（巍山）农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县南诏镇滨河南路莲花广场旁 | ||
| 生产经营单位 | 巍山聚丰农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县庙街镇古城村委会古城村 | ||
| 生产经营单位 | 巍山县青华乡知秋家庭农场 | ||
| 地址 | 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县青华乡漾江村委会江咀8号 | ||
| 生产经营单位 | 巍山县新联水果种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县五印乡龙街村委会战马古郎中社 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 7.7 | ≥ 6.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 42.2 | ≥ 20.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 7.7 | ≥ 6.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 42.2 | ≥ 20.0 |
| 柠檬酸（g/kg） | 31 | 4.01 |
| 橙皮苷（mg/kg） | 1750 | 975 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00054
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 巍山柠檬 |
| 申请单位名称： | 巍山彝族回族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年08月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 巍山柠檬 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-15 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 香水柠檬 | 申请单位 | 巍山彝族回族自治县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
巍山柠檬果实呈卵状椭圆形，果顶凸起明显，果实横径约（5.1~5.3）cm，纵径约（7.1~7.6）cm，单果重约（112.7~116.2）g，单果重量中等偏大；果皮青绿色，表面光滑，油胞密集凸起，果皮较厚；果肉淡黄色，肉质细嫩无纤维，汁水丰沛，酸味浓郁纯正，香气以柠檬清香为主，混合柑橘与草本气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB4418/T1004-2019《地理标志产品连南无核柠檬》、中国柠檬主要营养功效及产品开发研究进展_朱春华、柑橘属果肉多酚物质组分含量分布及关联分析牛静琪 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、柠檬酸、橙皮苷 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度18.5-24.4℃，相对湿度47-70% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 7.7% | ≥ 6.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 42.2mg/100g | ≥ 20.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 柠檬酸 | 31g/kg | 4.01g/kg | 优于参照值 | |
| 橙皮苷 | 1750mg/kg | 975mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在巍山彝族回族自治县独特的生产环境下，巍山柠檬果实呈卵状椭圆形，果顶凸起明显，果实横径约（5.1~5.3）cm，纵径约（7.1~7.6）cm，单果重约（112.7~116.2）g，单果重量中等偏大；果皮青绿色，表面光滑，油胞密集凸起，果皮较厚；果肉淡黄色，肉质细嫩无纤维，汁水丰沛，酸味浓郁纯正，香气以柠檬清香为主，混合柑橘与草本气味。其内在品质可溶性固形物、维生素C、柠檬酸、橙皮苷优于参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||