产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 太和县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210301 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2025-09-13 |
| 产品名称 | 太和青萝卜 | 产品类别 | 萝卜 |
| 品种名称 | 阜萝1号 | 收获时间 | 3-4月 |
| 主要产地 | 苗集镇、三堂镇、宫集镇、二郎镇、三塔镇、坟台镇、原墙镇、关集镇。 | 生产历史（年） | 80 |
| 生产规模 | 1500公顷 | 年商品量（万吨） | 9 |
| 产品外在特征 | 太和青萝卜呈短圆形，短圆形，单果重420-540克，皮色上青下白，皮面光滑，果肉白色，肉质细密、汁多脆甜、辣味重。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 太和县三堂镇成成种植专业合作社 | ||
| 地址 | 太和县三堂镇镇东村委会王小庙22号 | ||
| 生产经营单位 | 太和县金地种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省阜阳市太和县苗集镇苗集村 | ||
| 生产经营单位 | 太和县绿润家庭农场 | ||
| 地址 | 太和县苗老集镇苗楼村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽省妙叹现代农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 太和县苗老集镇苗集村苗楼76号 | ||
| 生产经营单位 | 太和县苗集李付强家庭农场 | ||
| 地址 | 太和县苗老集镇李双楼村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-07-04 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-06-20 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-06-24 | 省级通过 | 2025-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 94.4 | 91.0 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.66 | 0.68~0.78 |
| 维生素C（mg/100g） | 11.4 | 7.0 |
| 铁（mg/100g） | 0.35 | 0.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：107-2024-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 太和青萝卜 |
| 申请单位全称： | 太和县农业农村局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 安徽中青检验检测有限公司 |
| 报告日期： | 2024年04月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市高新区合欢路30号 安徽中青检验检测有限公司
邮 政 编 码：
电 话：0551-65388777
传 真：0551-65388777
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 太和青萝卜 | 样品品级 和状态 |
鲜品（阜萝1号） |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-29 | 规格重量 | 8.3kg（18个） |
| 申请单位 | 太和县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
短圆形，单果重420-500克，皮色上青下白，皮面光滑，果肉白色，肉质细密、汁多脆甜、辣味重。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版第一册）041113科技资讯.2018，16(13)不同种类及相同种类不同品种蔬菜的粗纤维含量分析 | 评价鉴定 项目 |
水分、维生素C、铁、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体质谱仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 94.4% | 91.0% | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.66g/100g | 0.68~0.78g/100g | 低于参照值 | |
| 维生素C | 11.4mg/100g | 7.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 铁 | 0.35mg/100g | 0.3mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 太和青萝卜在安徽省太和县独特的生产环境下，具有短圆形，单果重420-500克，皮色上青下白，皮面光滑，果肉白色，肉质细密、汁多脆甜、辣味重的感官特征；水分、维生素C、矿物质元素铁等品质指标均高于参照值。综合评价，太和青萝卜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||