产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 庐江县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220014 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 庐江白云春毫 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 庐江白云春毫茶叶 | 收获时间 | 3月至4月 |
| 主要产地 | 安徽省庐江县汤池镇、柯坦镇、万山镇、龙桥镇、矾山镇、冶父山镇、乐桥镇、泥河镇、罗河镇、白湖镇、石头镇等11个镇41个村。 | 生产历史（年） | 900 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 200 |
| 产品外在特征 | 形似燕尾，清香带兰。色泽翠绿，显毫、干净、匀整；汤色呈淡黄绿色，明亮、清澈，香气浓郁持久，滋味鲜醇爽口、生津回甘，叶底细嫩成朵、匀齐、黄绿鲜亮。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 庐江县太生茶叶专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省合肥市庐江县万山镇 | ||
| 生产经营单位 | 庐江县汤池果树茶厂 | ||
| 地址 | 安徽省合肥市庐江县汤池镇果树街道 | ||
| 生产经营单位 | 庐江县卧佛山生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省合肥市庐江县万山镇长岗村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽白云春毫茶业开发有限公司 | ||
| 地址 | 庐江县汤池镇同兴路 | ||
| 生产经营单位 | 庐江县柯坦有机茶厂 | ||
| 地址 | 庐江县柯坦镇分水村 | ||
| 生产经营单位 | 庐江县果园山茶叶专业合作社 | ||
| 地址 | 庐江县柯坦镇分水村 | ||
| 生产经营单位 | 庐江县潜川翠薇茶叶专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省合肥市庐江县汤池镇军二路 | ||
| 生产经营单位 | 庐江县十里风光茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省合肥市庐江县万山镇马店村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-17 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-16 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-04-27 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2026-02-28 | 审核中 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总灰分（g/100g） | 5.0 | ≤ 7.5 |
| 锌（mg/kg） | 68.3 | ≥ 35.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总灰分（g/100g） | 5.0 | ≤ 7.5 |
| 锌（mg/kg） | 68.3 | ≥ 35.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 3.6 | ≥ 3.0 |
| 水浸出物（%） | 45.2 | ≥ 34.0 |
| 茶多酚（%） | 21.3 | ≥ 11.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：112-2025-00011
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 庐江白云春毫茶叶 |
| 申请单位名称： | 庐江县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
| 报告日期： | 2025年04月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市高新区习友路2666号中科院合肥创新院1#楼3层
邮 政 编 码：
电 话：0551-63365686
传 真：0551-63365686
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 庐江白云春毫茶叶 | 样品状态 | 干品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-10 | 规格重量 | 1.062kg |
| 样品品种 | 绿茶 | 申请单位 | 庐江县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
外形紧直挺秀、微扁、呈燕尾形，细嫩显毫，色泽绿润隐翠；汤色浅黄绿色；清香持久、滋味鲜醇甘爽；叶底黄绿明亮。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1006-2019茶叶类 | 评价鉴定 项目 |
总灰分、锌、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸总量 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计、电感耦合等离子体质谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
满足检验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总灰分 | 5.0g/100g | ≤ 7.5g/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 68.3mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 游离氨基酸总量 | 3.6% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 45.2% | ≥ 34.0% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 21.3% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在安徽省合肥市庐江县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形紧直挺秀、微扁、呈燕尾形，细嫩显毫，色泽绿润隐翠，汤色浅黄绿色，清香持久、滋味鲜醇甘爽，叶底黄绿明亮等感官特征；总灰分和锌一般营养品质指标均优于参照值；茶多酚、水浸出物和游离氨基酸总量特色品质指标优于参照值；经评价，庐江白云春毫符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||