产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 赣州市南康区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240138 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2026-04-21 |
| 产品名称 | 南康早熟柚 | 产品类别 | 柚 |
| 品种名称 | 早熟柚 | 收获时间 | 9月、10月 |
| 主要产地 | 江西省赣州市南康区龙回镇岐岭村、赤土畲族乡青塘村 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 4000 |
| 产品外在特征 | 该产品呈葫芦形或梨形，果顶中心微凹，有花蓝底印环；油胞密生，大小不匀，微凸，凹点稀少，果基突出较短，一边高，一边低；幼果和未成熟的果实表面密被一层绒毛，成熟后果皮呈橙黄色；果肉脆嫩化渣，甜而微酸，带有香气，风味极桂。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 赣州市南康区俊萍果业发展有限公司 | ||
| 地址 | 赣州市南康区龙回镇岐岭村新店里组 | ||
| 生产经营单位 | 赣州市南康区忠明果业专业合作社 | ||
| 地址 | 赣州市南康区蓝田花园6栋一单元 | ||
| 生产经营单位 | 江西冠农现代农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省赣州市南康区赤土畲族乡青塘村观柚台 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-02 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-04-08 | 审核中 | 2026-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 42.0 | 23.0 |
| 可溶性糖（%） | 8.69 | 5.80 |
| 可溶性固形物（%） | 10.4 | 9.0 |
| 总酸（以柠檬酸计）（%） | 0.405 | 1.100 |
| 固酸比 | 25.7:1 | 8:1 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2023-00109
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 龙回早熟柚 |
| 申请单位名称： | 赣州市南康区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 龙回早熟柚 | 样品状态 | 新鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-11 | 规格重量 | 7kg |
| 申请单位 | 赣州市南康区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈葫芦形或梨形，果顶中心微凹，有花蓝底印环；油胞密生，大小不匀，微凸，凹点稀少，果基突出较短，一边高，一边低；幼果和未成熟的果实表面密被一层绒毛，成熟后果皮呈橙黄色；果肉脆嫩化渣，甜而微酸，带有香气，风味极桂。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第六版北京大学医学出版社）、GB/T27633-2011琯溪蜜柚、NY/T698-2003垫江白柚、全国地理标志农产品贡井龙都早香柚 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性糖、可溶性固形物、总酸、固酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 42.0mg/100g | 23.0mg/100g | 优于参考值 | |
| 可溶性糖 | 8.69% | 5.80% | 优于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 10.4% | 9.0% | 优于参考值 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 0.405% | 1.100% | 优于参考值 | |
| 固酸比 | 25.7:1 | 8:1 | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在赣州市南康区独特的生产环境下，产品具有呈葫芦形或梨形，果顶中心微凹，有花蓝底印环，油胞密生，大小不匀，微凸，凹点稀少，果基突出较短，一边高，一边低，幼果和未成熟的果实表面密被一层绒毛，成熟后果皮呈橙黄色，果肉脆嫩化渣，甜而微酸，带有香气的感官特征。内在营养品质维生素C、可溶性糖、可溶性固形物、总酸和固酸比均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||