产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 云县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251577 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 云县甘蔗 | 产品类别 | 甘蔗 |
| 品种名称 | 云蔗081609 | 收获时间 | 10月-次年3月 |
| 主要产地 | 云南省临沧市云县茂兰镇、大寨镇、幸福镇、晓街乡、大朝山西镇，共计5个乡镇28个村。 | 生产历史（年） | 97 |
| 生产规模 | 1250公顷 | 年商品量（吨） | 75000 |
| 产品外在特征 | 云县甘蔗长圆柱形，段状，平均长度29.7cm，笔直挺拔，平均直径39.72mm,皮黄色光滑，节间绿色，正中有凸线，有蜡质层，平均单根重360.1g；有淡淡清甜香气；外皮硬实,手感沉；咬下时“脆而不硬”,咀嚼时蔗肉柔软有弹性,无“木质化”口感,蔗汁清甜而丰富,带有轻微的植物回甘,蔗渣易成团吐出。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云南省云县幸福糖业有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市云县幸福镇 | ||
| 生产经营单位 | 云南云县甘化有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市云县爱华镇毛家村社区大河口188号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.9 | ≥ 12.0 |
| 粗纤维（%） | 1.7 | ≤ 5.0 |
| 铁（以Fe计）（mg/kg） | 1.59 | 0.93 |
| 锌（以Zn计）（mg/kg） | 1.43 | 0.48 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.9 | ≥ 12.0 |
| 粗纤维（%） | 1.7 | ≤ 5.0 |
| 铁（以Fe计）（mg/kg） | 1.59 | 0.93 |
| 锌（以Zn计）（mg/kg） | 1.43 | 0.48 |
| 蔗糖（g/100g） | 12.45 | 6.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：044-2025-00079
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 云县甘蔗 |
| 申请单位名称： | 云县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0871-65149900
传 真：0871-65149900
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 云县甘蔗 | 样品状态 | 鲜品，无异常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-07 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 云蔗081609 | 申请单位 | 云县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
云县甘蔗长圆柱形，段状，平均长度29.7cm，笔直挺拔，平均直径39.72mm,皮黄色光滑，节间绿色，正中有凸线，有蜡质层，平均单根重360.1g；有淡淡清甜香气；外皮硬实,手感沉；咬下时“脆而不硬”,咀嚼时蔗肉柔软有弹性,无“木质化”口感,蔗汁清甜而丰富,带有轻微的植物回甘,蔗渣易成团吐出。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.全国农产品地理标志查询系统--汇潭甘蔗；2.《甘蔗品种蔗汁矿物质元素含量分析》；全国农产品地理标志查询系统--兴义甘蔗 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物，粗纤维，铁，锌，蔗糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
自动阿贝折射仪、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.9% | ≥ 12.0% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.7% | ≤ 5.0% | 优于参照值 | |
| 铁（以Fe计） | 1.59mg/kg | 0.93mg/kg | 优于参照值 | |
| 锌（以Zn计） | 1.43mg/kg | 0.48mg/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 蔗糖 | 12.45g/100g | 6.5g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在云县县域范围内在其独特的生产环境下，具有长圆柱形，段状，平均长度29.7cm，笔直挺拔，平均直径39.72mm,皮黄色光滑，节间绿色，正中有凸线，有蜡质层，平均单根重360.1g；有淡淡清甜香气；外皮硬实,手感沉；咬下时“脆而不硬”,咀嚼时蔗肉柔软有弹性,无“木质化”口感,蔗汁清甜而丰富,带有轻微的植物回甘,蔗渣易成团吐出。可溶性固形物、粗纤维、铁、锌、蔗糖均优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||