产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 常州市新北区薛家镇人民政府
证书编号 CAQS-MTYX-20240070
颁证日期 2024-04-22 有效日期 2026-04-21
产品名称 吕墅萝卜 产品类别 萝卜
品种名称 新闸红 收获时间 10月-11月
主要产地 江苏省常州市新北区薛家镇吕墅社区、丁家村、任葛村 生产历史(年) 745
生产规模 124公顷 年商品量(吨) 2800
产品外在特征 萝卜呈倒卵圆形,长约8-10厘米,横径约6-7厘米,表皮光滑,颜色鲜红,根肉白色细嫩。

生产经营单位信息

生产经营单位 常州薛家丁家农地股份专业合作社
地址 常州市新北区薛家镇吕墅丁家村沟门小组
生产经营单位 常州鑫海农业生态观光有限公司
地址 常州市新北区薛家镇任葛村委北沟村9号
生产经营单位 新北区薛家歆雨农业生态园
地址 新北区薛家镇吕墅村委湾里村
生产经营单位 常州市新北区薛家镇吕墅股份经济合作社
地址 常州市新北区薛家镇吕墅社区吕北路9-1号

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期
2025-07-21 省级通过 2026-04-21

产品独特性营养品质

特征指标 实测值 类比参照值
可溶性固形物(%) 6.6 6.5
维生素C(mg/100g) 14.61 5.6
铁(mg/100g) 0.48 0.3
锌(mg/100g) 0.32 0.23
莱菔素(mg/kg) 26.94 13.52

产品特性特点图片





营养品质评价鉴定报告

编号:002-2024-00004

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称: 吕墅萝卜
申请单位名称: 常州市新北区薛家镇人民政府
评价鉴定机构名称: 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所
报告日期: 2024年02月26日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址:江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所

邮 政 编 码:

电 话:025-84392365

传 真:-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 吕墅萝卜 样品状态 一级,新鲜
收样日期 2023-12-18 规格重量 10KG
申请单位 常州市新北区薛家镇人民政府
样品外在
特征描述
萝卜呈倒卵圆形,长约8-10厘米,横径约6-7厘米,表皮光滑,颜色鲜红,根肉白色细嫩,鲜食脆爽多汁,微辣,回味香甜。
评价鉴定
依据
《中国食物成分表(第6版)》(北京大学医学出版社)、文献资料(蔡达等,山东、四川不同类型萝卜营养品质分析与综合评价,食品安全质量检测学报,2022;王婷等,不同品种萝卜品质及挥发性物质研究,食品安全质量检测学报,2023) 评价鉴定
项目
可溶性固形物、维生素C、铁、锌、莱菔素
所用主要
仪器设备
紫外可见分光光度计、原子吸收光谱仪、液相色谱仪,滴定仪、折光仪等 实验环境
条件控制
情况
符合试验条件
产品独特性
营养品质
指标
实测值 类比参照值 单项结论
可溶性固形物 6.6% 6.5% 高于参照值
维生素C 14.61mg/100g 5.6mg/100g 高于参照值
铁 0.48mg/100g 0.3mg/100g 高于参照值
锌 0.32mg/100g 0.23mg/100g 高于参照值
莱菔素 26.94mg/kg 13.52mg/kg 高于参照值
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见) 吕墅萝卜在常州市新北区薛家镇独特的生产环境下,具有表皮鲜红,肉质细嫩,回味香甜,维生素C,铁、锌、莱菔素含量高等特征,符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件要求。