产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 兴宁市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230117 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 兴宁沃柑 | 产品类别 | 柑桔 |
| 品种名称 | 091无核沃柑 | 收获时间 | 12月-翌年2月 |
| 主要产地 | 广东省梅州市兴宁市龙田镇坪见村、叶塘镇龙塘村、永和镇锦洞村、宁中镇大茔村等地。 | 生产历史（年） | 6 |
| 生产规模 | 143公顷 | 年商品量（吨） | 5850 |
| 产品外在特征 | 该产品呈扁圆球形，横径5~7cm，纵径4~6cm，单果重100~150g，可食率77.2%。果面光亮，果皮橙黄，易剥开。果肉橙黄，汁胞饱满，细嫩多汁，味道清甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 兴宁市粤和兴农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 兴宁市龙田镇坪见村俊光围8号 | ||
| 生产经营单位 | 兴宁市展鸿农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 兴宁市叶塘镇龙塘村塘尾16号 | ||
| 生产经营单位 | 梅州市和山园丰生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 兴宁市宁中镇大茔村两口塘123号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-02 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-05-29 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2025-05-29 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.5 | ≥ 10.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.52 | ≤ 0.95 |
| 维生素C（mg/100g） | 22.1 | ≥ 10.0 |
| 可溶性糖（g/100g） | 10.5 | ≥ 10.0 |
| 固酸比 | 30.0 | ≥ 10.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2026-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 兴宁沃柑 |
| 申请单位名称： | 兴宁市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2026年01月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 兴宁沃柑 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-12-30 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 091无核沃柑 | 申请单位 | 兴宁市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品果实扁圆，横径54mm-80mm，纵径45mm-60mm，平均单果重110g，可食率达81.1%；果皮橙黄光亮，皮易剥，果肉橙黄，细嫩化渣，汁胞饱满多汁，口味清甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T12947-2008《鲜柑橘》、NY/T426-2021绿色食品《柑橘类水果》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、固酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
数显台式折射仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.1% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.57% | ≤ 0.95% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 25.0mg/100g | ≥ 10.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 24.6 | ≥ 10.5 | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在兴宁市区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实扁圆、果肉细嫩化渣、口味清甜等感官特征；具有可溶性固形物和维生素C含量高，可滴定酸含量低，固酸比高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||