产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 商水县农业综合服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241549 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 商水葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 巨玫瑰 | 收获时间 | 7-9月 |
| 主要产地 | 河南省周口市商水县固墙镇赵吉村、李楼村；阳城办远通寺村；邓城镇邓东村；舒庄乡扶苏村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 80公顷 | 年商品量（吨） | 2000 |
| 产品外在特征 | 果穗圆锥形，穗形偏小，中密，穗重263-410g。果粒椭圆形、紫红色，单粒重7-11g。果粉适中，果皮脆而微涩，果肉松软、甘甜多汁，玫瑰香味浓郁，有籽。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 商水县天力葡萄种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 商水县邓城镇邓东村 | ||
| 生产经营单位 | 商水县绿苑果业专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省东城区科技路东段 | ||
| 生产经营单位 | 商水县团结家庭农场 | ||
| 地址 | 商水县舒庄乡扶苏行政村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-02 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 21.2 | ≥ 14.0 |
| 总酸量(以酒石酸计)（g/100g） | 0.39 | ≤ 0.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.24 | 4.0 |
| 钾（mg/100g） | 226 | 127 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2024-00137
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 商水葡萄 |
| 申请单位名称： | 商水县农业综合服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2024年09月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 商水葡萄 | 样品状态 | 紫红色鲜果实 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-13 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 商水县农业综合服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果穗圆锥形，穗形偏小，中密，穗重263-410g。果粒椭圆形、紫红色，单粒重7-11g。果粉适中，果皮脆而微涩，果肉松软、甘甜多汁，玫瑰香味浓郁，有籽。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果、中国食物成分表标准版（第6版第一册）063101X | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、维生素C、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、ICP-OES等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 21.2% | ≥ 14.0% | 优于参照值 | |
| 总酸量(以酒石酸计) | 0.39g/100g | ≤ 0.7g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 5.24mg/100g | 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 226mg/100g | 127mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 商水葡萄在河南省商水县独特的生产环境下，具有果穗圆锥形，果粒椭圆形、紫红色，果皮脆而微涩，果肉松软、甘甜多汁，玫瑰香味浓郁，有籽的感官特征；内在品质指标可溶性固形物、总酸、维生素C、元素钾含量均优于参照值。综合评价，商水葡萄符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||