

| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 旬阳市农业综合执法大队 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241866 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 旬阳香菇 | 产品类别 | 香菇 |
| 品种名称 | 8011 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 陕西省安康市旬阳县麻坪镇麻坪社区、神河镇金河口社区 | 生产历史(年) | 40 |
| 生产规模 | 1000万袋 | 年商品量(吨) | 200 |
| 产品外在特征 | 旬阳香菇成圆形或椭圆形,表面浅褐色、花纹明显,菇质紧实、有弹性,菇盖厚。菌柄中生至偏生,白色,短且弯曲。口感脆嫩,爽滑,菇香味浓。 | ||
| 生产经营单位 | 陕西大风歌实业发展有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市汉滨区江北办事处江北大道1号兆信大厦10楼1006室 | ||
| 生产经营单位 | 旬阳市国桦农林科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市旬阳市神河镇金河口社区一组 | ||
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2026-03-31 | 省级通过 | 2026-12-16 |
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗蛋白(%) | 18.3 | ≥ 12.0 |
| 粗纤维(%) | 5.2 | ≤ 15.0 |
| 粗多糖(%) | 8.38 | 2.91 |
| 硒(μg/100g) | 16.0 | 6.42 |





| 产品名称: | 旬阳香菇 |
| 申请单位名称: | 旬阳市农业综合执法大队 |
| 评价鉴定机构名称: | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期: | 2024年11月04日 |
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。
评价鉴定机构地址:中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码:
电 话:025-86577591
传 真:-
| 样品名称 | 旬阳香菇 | 样品状态 | 固态,干燥 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-25 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 旬阳市农业综合执法大队 | ||
| 样品外在 特征描述 |
旬阳香菇成圆形或椭圆形,表面浅褐色、花纹明显,菇质紧实、有弹性,菇盖厚。菌柄中生至偏生,白色,短且弯曲。口感脆嫩,爽滑,菇香味浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB41/T824-2013、羊肚菌与香菇主要营养成分分析及氨基酸评价、《中国食物成分表》标准版(第6版/第一册) | 评价鉴定 项目 |
粗蛋白、粗纤维、粗多糖、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度20.5-23.2℃,相对湿度49-57% |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗蛋白 | 18.3% | ≥ 12.0% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 5.2% | ≤ 15.0% | 优于参照值 | |
| 粗多糖 | 8.38% | 2.91% | 优于参照值 | |
| 硒 | 16.0μg/100g | 6.42μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见) | 旬阳香菇成圆形或椭圆形,表面浅褐色、花纹明显,菇质紧实、有弹性,菇盖厚。菌柄中生至偏生,白色,短且弯曲。口感脆嫩,爽滑,菇香味浓。其内在品质粗蛋白、粗多糖、硒优于参照值,粗纤维在限制值内。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||