产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 榆阳区农产品质量安全监测检验中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231281 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 榆阳红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 济薯26 | 收获时间 | 8月—10月 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市榆阳区青云镇郑家川村；古塔镇赵庄村；鱼河镇梁渠村、鱼河村、新建村；马合镇补浪村；上盐湾镇寨坬村；鱼河峁镇董家湾村等6个乡镇8个村。 | 生产历史（年） | 65 |
| 生产规模 | 280公顷 | 年商品量（吨） | 10000 |
| 产品外在特征 | 榆阳红薯薯形为长纺锤形，单个长约15-20厘米，直径7-9厘米，重约150-200克；外形规整，芽眼浅，薯皮为红色，表皮干爽白净，薯肉为黄色，煮熟后口感软糯、香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 榆林郝哥薯业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市榆阳区马合镇补浪村 | ||
| 生产经营单位 | 榆林市榆阳区许艳峰家庭农场 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市榆阳区上盐湾镇寨坬村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-25 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-15 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.91 | ≥ 0.7 |
| 可溶性糖（g/100g） | 6.92 | ≥ 3.7 |
| 膳食纤维（g/100g） | 2.7 | ≥ 2.3 |
| 钾（mg/100g） | 560 | ≥ 470 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2023-00056
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 榆阳红薯 |
| 申请单位名称： | 榆阳区农产品质量安全监测检验中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2023年11月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 榆阳红薯 | 样品状态 | 新鲜样品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-23 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 榆阳区农产品质量安全监测检验中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
榆阳红薯薯形为长纺锤形，单个长约15-20厘米，直径7-9厘米，重约150-200克；外形规整，芽眼浅，薯皮为红色，表皮干爽白净，薯肉为黄色，煮熟后口感软糯、香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、《DB61/T1022-2016鲜食甘薯》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、可溶性糖、膳食纤维、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.91g/100g | ≥ 0.7g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 6.92g/100g | ≥ 3.7g/100g | 优于参照值 | |
| 膳食纤维 | 2.7g/100g | ≥ 2.3g/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 560mg/100g | ≥ 470mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 榆林市榆阳区光照充足，空气干燥，昼夜温差大，降雨分布规律，土层深厚、土质肥沃、质地疏松、排灌条件好，有利于红薯的生长和甜味的沉淀。榆阳红薯品质优良，薯块均匀整齐，芽眼浅，薯皮为红色，表皮干爽白净，薯肉为黄色，煮熟后口感软糯、香甜。榆阳红薯的蛋白质、可溶性糖、膳食纤维、钾品质指标均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||