产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 会泽县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240309 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2027-04-21 |
| 产品名称 | 盐水石榴 | 产品类别 | 石榴 |
| 品种名称 | 盐水石榴 | 收获时间 | 8-10月 |
| 主要产地 | 云南省曲靖市会泽县大海乡、老厂乡、五星乡、大桥乡、纸厂乡、马路乡、火红乡、新街回族乡、雨碌乡、鲁纳乡、上村乡、驾车乡、田坝乡、娜姑镇、迤车镇、乐业镇、矿山镇、者海镇、大井镇、待补镇、古城街道、宝云街道、金钟街道、以礼街道、钟屏街道等共计5个街道7个镇13个乡300余个行政村 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 69.33公顷 | 年商品量（吨） | 2100 |
| 产品外在特征 | 果形端正，近圆球形，个大饱满，果皮光洁，色泽明艳，有片状红晕，阳面鲜红，萼筒较短、闭合；籽粒大，呈紫红色，汁液多，味纯甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 会泽娜姑牛泥塘盐江种植专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市会泽县娜姑镇牛泥塘村 | ||
| 生产经营单位 | 会泽平凡农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市会泽县金钟街道乌龙村委会小乌龙4组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-10 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-03-27 | 省级通过 | 2027-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.16 | 5.0 |
| 总酸（%） | 0.253 | ≤ 0.8 |
| 可溶性固形物（%） | 16.6 | ≥ 13 |
| 铁（mg/100g） | 0.278 | 0.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2023-00119
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 盐水石榴 |
| 申请单位名称： | 会泽县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2023年10月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 盐水石榴 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-13 | 规格重量 | 4kg |
| 申请单位 | 会泽县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果形端正，近圆球形，个大饱满，果皮光洁，色泽明艳，有片状红晕，阳面鲜红，萼筒较短、闭合；籽粒大，呈紫红色，汁液多，味纯甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017、DB5202/T028-2022、中国食物成分表（标准版）第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、维生素C、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体原子发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 5.16mg/100g | 5.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.253% | ≤ 0.8% | 符合参照值 | |
| 可溶性固形物 | 16.6% | ≥ 13% | 优于参照值 | |
| 铁 | 0.278mg/100g | 0.2mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在会泽县区域范围内在其独特的生产环境下，果形端正，近圆球形，个大饱满，果皮光洁，色泽明艳，萼筒较短、闭合，籽粒大，汁液多，具有上乘的感官品质，内在品质维生素C、可溶性固形物优于参照值，蓄含矿物元素铁，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||