产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 民权县乡村产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250542 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 民权赤松茸 | 产品类别 | 皱环球盖菇 |
| 品种名称 | 兴农一号 | 收获时间 | 每年3月20日——4月30日 |
| 主要产地 | 河南省商丘市民权县人和镇人西村、野岗镇寇庄村、白云寺镇白云寺林场 | 生产历史（年） | 8 |
| 生产规模 | 90公顷 | 年商品量（吨） | 4050 |
| 产品外在特征 | 民权赤松茸外形呈伞状，菌盖呈褐色，菌柄为白色；菌盖表面光滑，质地细密；有着淡淡菌香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 民权天邦农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 民权县龙塘镇龙东村 | ||
| 生产经营单位 | 河南友存农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 民权县人和镇人西村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 氨基酸总量（%） | 30.5 | 24.19 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 39.6 | 35.61 |
| 钾（以干基计）（mg/100g） | 3500 | 2402 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 氨基酸总量（%） | 30.5 | 24.19 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 39.6 | 35.61 |
| 钾（以干基计）（mg/100g） | 3500 | 2402 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（%） | 9.13 | 5.81 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00035
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 民权赤松茸 |
| 申请单位名称： | 民权县乡村产业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年08月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 民权赤松茸 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-25 | 规格重量 | 1kg |
| 样品品种 | 兴农一号 | 申请单位 | 民权县乡村产业发展中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
民权赤松茸外形呈伞状，菌盖呈褐色，菌柄为白色；菌盖表面光滑，质地细密；有着淡淡菌香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《仿生态野生栽培姬松茸的营养品质分析试验》福建农林大学硕士论文、不同大球盖菇菌株主要农艺性状和营养成分综合评价、中国食物成分表标准版第6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、氨基酸总量、蛋白质、钾（以干基计） |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度23.9-25.1℃，相对湿度37-45% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 氨基酸总量 | 30.5% | 24.19% | 优于参照值 | |
| 蛋白质（干基） | 39.6g/100g | 35.61g/100g | 优于参照值 | |
| 钾（以干基计） | 3500mg/100g | 2402mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 9.13% | 5.81% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在民权县独特的生产环境下，民权赤松茸外形呈伞状，菌盖呈褐色，菌柄为白色；菌盖表面光滑，质地细密；有着淡淡菌香。其内在品质谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、氨基酸总量、蛋白质、钾（以干基计）优于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||