产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 西安市灞桥区农产品质量安全检验监测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210924 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 灞桥葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 户太八号、夏黑 | 收获时间 | 8-11月 |
| 主要产地 | 陕西省西安市灞桥区狄寨街办南枝村、迷鹿村、狄寨结村、塘村、杜陵村、张寨村、车村、新狄村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 500公顷 | 年商品量（吨） | 8000 |
| 产品外在特征 | 灞桥葡萄果穗呈圆锥形，整齐端庄；果刷粗长，颗粒松紧适中，不易脱粒；果粒黑紫色，果粉匀厚，果皮厚薄适中，果肉与果皮易分离；果肉细腻，汁多味浓香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西省西安盛原葡萄科技有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省西安市灞桥区狄寨街办南枝白村村西 | ||
| 生产经营单位 | 陕西省西安市灞桥区成蹊家庭农场 | ||
| 地址 | 陕西省西安市灞桥区狄寨街办农安路 | ||
| 生产经营单位 | 陕西省西安市灞桥区于卫家庭农场 | ||
| 地址 | 陕西省西安市灞桥区狄寨街道迷村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-30 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-10-17 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-25 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-11-06 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 19.1 | ＞ 14.0 |
| 总酸（%） | 0.537 | ＜ 0.7 |
| 固酸比 | 35.6 | ＞ 23.0 |
| 锌（mg/kg） | 2.3 | ＞ 1.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：091-2024-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 灞桥葡萄 |
| 申请单位名称： | 西安市灞桥区农产品质量安全检验监测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 西安市农产品质量安全检验监测中心 |
| 报告日期： | 2024年11月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：陕西省西安市莲湖区西二环193号农检大厦
邮 政 编 码：
电 话：029-84259479
传 真：029-84299544
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 灞桥葡萄 | 样品状态 | 新鲜 样品，无霉变腐烂，适合检验 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-22 | 规格重量 | 3千克 |
| 申请单位 | 西安市灞桥区农产品质量安全检验监测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
灞桥葡萄果穗呈圆锥形，整齐端庄；果刷粗长，颗粒松紧适中，不易脱粒；果粒黑紫色，果粉匀厚，果皮厚薄适中，果肉与果皮易分离；果肉细腻，汁多味浓香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB45/T2204-2020《地理标志产品鲁比葡萄》,NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
总酸量、可溶性固形物、固酸比、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、原子吸收分光光度仪、滴定管、数显折光仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 19.1% | ＞ 14.0% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.537% | ＜ 0.7% | 小于参照值 | |
| 固酸比 | 35.6 | ＞ 23.0 | 大于参照值 | |
| 锌 | 2.3mg/kg | ＞ 1.6mg/kg | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 灞桥葡萄果穗呈圆锥形，整齐端庄；果刷粗长，颗粒松紧适中，不易脱粒；果粒黑紫色，果粉匀厚，果皮厚薄适中，果肉与果皮易分离；果肉细腻，汁多味浓香甜。内在品质可溶性固形物、总酸量、固酸比、锌均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||