产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 昆山市巴城镇人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220291 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2025-10-08 |
| 产品名称 | 巴城葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 巨峰 | 收获时间 | 每年7月中旬 |
| 主要产地 | 昆山市巴城镇 | 生产历史（年） | 15 |
| 生产规模 | 209公顷 | 年商品量（吨） | 3910 |
| 产品外在特征 | 巴城葡萄果穗圆锥形，完整，新鲜洁净，无病虫斑和损伤缺陷。果粒椭圆形，均匀饱满，平均粒重13.4g。果皮紫黑色，皮厚易剥离，果粉完整。果肉有籽，汁液丰富，香甜爽口，有明显葡萄香味 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 昆山市阳澄湖葡萄发展有限公司 | ||
| 地址 | 江苏省昆山市巴城镇经丰路北侧 | ||
| 生产经营单位 | 昆山市巴城镇茅沙塘林果专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省昆山市巴城镇茅沙塘村 | ||
| 生产经营单位 | 昆山市巴城镇龙潭湖村果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省昆山市巴城镇龙潭湖村 | ||
| 生产经营单位 | 昆山市巴城镇巴城湖村林果专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省昆山市巴城镇巴城湖村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-09-25 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-11 | 省级通过 | 2025-10-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（%） | 0.58 | 0.6 |
| 可溶性固形物（%） | 18.5 | 15 |
| 维生素C（mg/100g） | 9.87 | 4.0 |
| 总多酚（%） | 1.18 | 1.05 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2022-00024
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 巴城葡萄 |
| 申请单位名称： | 昆山市巴城镇人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2022年07月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 巴城葡萄 | 样品状态 | 一级果，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-07-11 | 规格重量 | 6.0 kg |
| 申请单位 | 昆山市巴城镇人民政府 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果穗圆锥形，完整，新鲜洁净，无病虫斑和损伤缺陷。果粒椭圆形，均匀饱满，平均粒重13.4g。果皮紫黑色，皮厚易剥离，果粉完整。果肉有籽，汁液丰富，香甜爽口，有明显葡萄香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GH/T1022-2000鲜葡萄》、《中国食物成分表（第6版）》（北京大学医学出版社）、文献数据（颜孙安等，6种鲜食葡萄营养成分比较分析，食品安全质量检测学报，2021,12（1）） | 评价鉴定 项目 |
总酸、可溶性固形物、维生素C、总多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
折光仪、滴定仪、紫外可见分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总酸 | 0.58% | 0.6% | 低于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 18.5% | 15% | 高于参照值 | |
| 维生素C | 9.87mg/100g | 4.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 总多酚 | 1.18% | 1.05% | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在巴城镇区域范围内独特的生产环境下，具有果穗圆锥形、果粒饱满均匀、果皮紫黑、果肉香甜多汁，可溶性固形物、维生素C和总多酚含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||