产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 昆山市巴城镇人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220291 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 巴城葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 巨峰 | 收获时间 | 每年7月中旬 |
| 主要产地 | 江苏省苏州市昆山市巴城镇，共计1个乡镇，16个社区、22个行政村。 | 生产历史（年） | 15 |
| 生产规模 | 209公顷 | 年商品量（吨） | 3910 |
| 产品外在特征 | 巴城葡萄果穗圆锥形，果粒圆形，均匀饱满，果皮紫黑色，果粉完整，皮厚易剥离，果肉有籽，汁液丰富，香甜爽口，葡萄香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 昆山市阳澄湖葡萄发展有限公司 | ||
| 地址 | 江苏省昆山市巴城镇经丰路北侧 | ||
| 生产经营单位 | 昆山市巴城镇茅沙塘林果专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省昆山市巴城镇茅沙塘村 | ||
| 生产经营单位 | 昆山市巴城镇龙潭湖村果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省昆山市巴城镇龙潭湖村 | ||
| 生产经营单位 | 昆山市巴城镇巴城湖村林果专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省昆山市巴城镇巴城湖村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-09-25 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-11 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-09-25 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 16.7 | ≥ 14.0 |
| Vc（mg/100g） | 7.85 | 4.0 |
| 总酸（%） | 0.407 | ≤ 0.7 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 16.7 | ≥ 14.0 |
| Vc（mg/100g） | 7.85 | 4.0 |
| 总酸（%） | 0.407 | ≤ 0.7 |
| 总多酚（%） | 1.192 | 1.05 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：025-2025-00019
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 巴城葡萄 |
| 申请单位名称： | 昆山市巴城镇人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号 中国农科院蔬菜所
邮 政 编 码：
电 话：010-62137927
传 真：010-62137926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 巴城葡萄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-30 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 巨峰 | 申请单位 | 昆山市巴城镇人民政府 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
巴城葡萄果穗圆锥形，果粒圆形，均匀饱满，果皮紫黑色，果粉完整，皮厚易剥离，果肉有籽，汁液丰富，香甜爽口，葡萄香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；颜孙安,黄彪,林香信,等.6种鲜食葡萄营养成分比较分析[J].食品安全质量检测学报,2021,12(01):283-290. | 评价鉴定 项目 |
总酸、可溶性固形物、vc、总多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、手持折射仪、紫外/可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 16.7% | ≥ 14.0% | 大于参照值 | |
| Vc | 7.85mg/100g | 4.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.407% | ≤ 0.7% | 小于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总多酚 | 1.192% | 1.05% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在昆山市区域范围内独特的生产环境下，果穗圆锥形，果粒圆形，均匀饱满，果皮紫黑色，果粉完整，皮厚易剥离，果肉有籽，汁液丰富，香甜爽口，葡萄香味浓郁，以及可溶性固形物、vc、总酸、总多酚的含量均优于参照值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||