产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 同心县农业技术推广服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200428 | ||
| 颁证日期 | 2020-09-17 | 有效日期 | 2026-09-16 |
| 产品名称 | 同心红葱 | 产品类别 | 葱 |
| 品种名称 | 红葱 | 收获时间 | 8月-11月 |
| 主要产地 | 宁夏回族自治区吴忠市同心县田老庄乡、预旺镇、韦州镇、王团镇、下马关镇、马高庄乡、张家塬乡。 | 生产历史（年） | 24 |
| 生产规模 | 750公顷 | 年商品量（吨） | 9000 |
| 产品外在特征 | 同心红葱是红皮大葱，外皮半革质，整齐美观，外表敦实，模样憨厚，上绿下白，绿叶长度达35cm左右，直白部分长度19cm左右，根部直径达3.5cm左右，外表很是美观。味道芳香，辛辣，质嫩，辣而不苦，香而不冲，味道浓重，是调味之佳品，并具有除膻，提味，杀菌，醒神等功效。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宁夏天顺源现代农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 同心县工业园区扶贫产业园 | ||
| 生产经营单位 | 宁夏同心县塬上深沟生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 同心县田老庄乡深沟村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-08-26 | 省级通过 | 2022-09-16 |
| 2022-08-15 | 省级通过 | 2023-09-16 |
| 2023-08-09 | 省级通过 | 2024-09-16 |
| 2024-08-06 | 省级通过 | 2025-09-16 |
| 2025-08-18 | 省级通过 | 2026-09-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（g/100g） | 9.44 | ≥ 1.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.4 | ≥ 8.0 |
| 粗纤维（g/100g） | 1.4 | ≤ 2.4 |
| 钙（mg/100g） | 31.2 | ≥ 24 |
| 锌（mg/100g） | 0.17 | ≥ 0.13 |
| 钠（mg/100g） | 4.2 | ≥ 3.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：059-2023-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 同心红葱 |
| 申请单位名称： | 同心县农业技术推广服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年07月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏银川市金凤区黄河东路590号
邮 政 编 码：
电 话：0951-6886863
传 真：0951-6886867
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 同心红葱 | 样品状态 | 外皮红色、半革质，上绿下白，味道芳香，辛辣，质嫩。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-15 | 规格重量 | 3000 g |
| 申请单位 | 同心县农业技术推广服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外皮红色、半革质，整齐美观，上绿下白，绿叶长度达35cm左右，直白部分长度19cm左右，根部直径达3.5cm左右，外表很是美观。味道芳香，辛辣，质嫩，辣而不苦，香而不冲，味道浓重，是调味之佳品。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T567—2019《地理标志产品华县大葱》、《中国食物成分表》（标准版，第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、维生素C、粗纤维、钙、锌、钠 |
| 所用主要 仪器设备 |
2010纤维素分析仪、220FS原子吸收分光光度计、410火焰光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
室温：22.0℃～24.0℃；湿度：30%～40% |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 9.44g/100g | ≥ 1.0g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 17.4mg/100g | ≥ 8.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.4g/100g | ≤ 2.4g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 31.2mg/100g | ≥ 24mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 0.17mg/100g | ≥ 0.13mg/100g | 优于参照值 | |
| 钠 | 4.2 mg/100g | ≥ 3.4 mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在宁夏同心县范围内在其独特的生产环境下，具有“外皮红色、半革质，整齐美观，上绿下白，绿叶长度达35cm左右，直白部分长度19cm左右，根部直径达3.5cm左右，外表很是美观；味道芳香，辛辣，质嫩，辣而不苦，香而不冲，味道浓重，是调味之佳品”的感官特征。其内在品质可溶性糖、维生素C、钙、锌、钠均优于参考同类产品。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||