产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宝兴县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231212 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2025-12-18 |
| 产品名称 | 宝兴枇杷 | 产品类别 | 枇杷 |
| 品种名称 | 大五星枇杷、早钟枇杷等 | 收获时间 | 5-7月 |
| 主要产地 | 四川省雅安市宝兴县五龙乡团结村、战斗村、东风村、胜利村、东升村；陇东镇赶洋沟村、复兴村、陇兴村、老场新村；穆坪镇顺江村、雪山村、新宝村、联新村、蜂桶寨乡民治村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 600公顷 | 年商品量（吨） | 1840 |
| 产品外在特征 | 在雅安市宝兴县独特的生产环境下，该产品果实椭圆形，单果重76g，果形端正，大小均匀；果皮橙黄色，着色均匀，易去皮，可食率77.6%；果肉橙黄色，肉质细腻，肥厚多汁，味甜可口，风味浓郁。具有可溶性固形物、固酸比、维生素C和β-胡萝卜素含量优于参考同类枇杷的特征。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宝兴县鑫宝种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 宝兴县五龙乡胜利村3组长河坝 | ||
| 生产经营单位 | 宝兴分享自然农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 四川省雅安市宝兴县穆坪镇穆坪中街3号4层10号 | ||
| 生产经营单位 | 宝兴县育园水果种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省雅安市宝兴县五龙乡东风村疙瘩桥 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-20 | 省级通过 | 2025-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.8 | ≥9.0 |
| 固酸比 | 53.2 | ≥16.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.0 | 3.4 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 1190 | 676 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2023-00055
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 宝兴枇杷 |
| 申请单位名称： | 宝兴县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 宝兴枇杷 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-07 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 宝兴县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实椭圆形，单果重76g，果形端正，大小均匀；果皮橙黄色，着色均匀，易去皮，可食率77.6%；果肉橙黄色，肉质细腻，肥厚多汁，味甜可口，风味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T13867-1992鲜枇杷果》、《浙江枇杷营养品质分析》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、固酸比、维生素C、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.8% | ≥9.0% | 符合参考值 | |
| 固酸比 | 53.2 | ≥16.0 | 符合参考值 | |
| 维生素C | 6.0mg/100g | 3.4mg/100g | 大于参考值 | |
| β-胡萝卜素 | 1190μg/100g | 676μg/100g | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 在雅安市宝兴县独特的生产环境下，该产品果实椭圆形，单果重76g，果形端正，大小均匀；果皮橙黄色，着色均匀，易去皮，可食率77.6%；果肉橙黄色，肉质细腻，肥厚多汁，味甜可口，风味浓郁。具有可溶性固形物、固酸比、维生素C和β-胡萝卜素含量优于参考同类枇杷的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||