产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 富顺县农产品质量安全监管中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251450 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 富顺鲜食玉米 | 产品类别 | 玉米 |
| 品种名称 | 太阳花9号甜玉米 | 收获时间 | 6月 |
| 主要产地 | 富顺县东湖街道顺河村、云丰村；兜山镇天府村；骑龙镇井坝村等4个村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 161公顷 | 年商品量（吨） | 3060 |
| 产品外在特征 | 该产品在富顺县域范围内在其独特的生产环境下，具有近似圆柱形，苞叶新鲜嫩绿，长18～23cm，单个重300～400g；籽粒金黄，鲜亮饱满，排列紧密；生食清甜多汁，熟食细嫩香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 富顺县嘉华现代农业有限公司 | ||
| 地址 | 富顺县东湖街道顺河村 | ||
| 生产经营单位 | 富顺县耿松种养殖家庭农场 | ||
| 地址 | 四川省自贡市富顺县兜山镇三桥村7组9号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 17.1 | 13.9 |
| 粗淀粉（以干基计）（%） | 24.1 | 21.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 7.56 | 4.67 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 17.1 | 13.9 |
| 粗淀粉（以干基计）（%） | 24.1 | 21.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 7.56 | 4.67 |
| 可溶性糖（%） | 7.92 | ≥ 6.0 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（%） | 0.67 | 0.42 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00185
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 富顺鲜食玉米 |
| 申请单位名称： | 富顺县农产品质量安全监管中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 富顺鲜食玉米 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-18 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 太阳花9号甜玉米 | 申请单位 | 富顺县农产品质量安全监管中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
近似圆柱形，苞叶新鲜嫩绿，长18～23cm，单个重300～400g；籽粒金黄，鲜亮饱满，排列紧密；生食清甜多汁，熟食细嫩香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版/第一册玉米（鲜）013101、《超甜玉米营养品质分析》、《鲜食玉米营养品质评价体系研究》、《NY/T523-2020专用籽粒玉米和鲜食玉米》、《不同鲜食玉米品种适采期氨基酸含量分析》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、粗淀粉、维生素C、可溶性糖、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、凯氏定氮仪、分光光度法计、全自动氨基酸分析仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质（干基） | 17.1g/100g | 13.9g/100g | 优于参照值 | |
| 粗淀粉（以干基计） | 24.1% | 21.3% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 7.56mg/100g | 4.67mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 可溶性糖 | 7.92% | ≥ 6.0% | 优于参照值 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 0.67% | 0.42% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在富顺县域范围内在其独特的生产环境下，具有近似圆柱形，苞叶新鲜嫩绿，籽粒金黄、鲜亮饱满、排列紧密集，生食清甜多汁，熟食细嫩香甜的感官特征；一般营养品质蛋白质、粗淀粉、维生素C含量优于参照值；特色品质可溶性糖、鲜味氨基酸含量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||