产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 洋县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190383 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 洋县黑米 | 产品类别 | 糙米 |
| 品种名称 | 黑米 | 收获时间 | 9月底-10月中旬 |
| 主要产地 | 陕西省汉中市洋县马畅镇、谢村镇、黄安镇、磨桥镇、磨子桥镇、华阳镇、纸坊街道等7镇30个村 | 生产历史（年） | 35 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 6750 |
| 产品外在特征 | 黑米籽粒饱满、大小均匀，黑色度较高，少有不完善颗粒及杂质，蒸出的熟米色泽光亮、均匀，气味清香，口感香糯但外皮稍硬。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 洋县双亚周大黑有机食品有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省汉中市洋县有机产业园区 | ||
| 生产经营单位 | 洋县永辉农业产业发展有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省汉中市洋县马畅镇高堡村 | ||
| 生产经营单位 | 洋县英伦之恋有机农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省汉中市洋县洋州街道东城社区有机产业园 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-09-24 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-10-19 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2022-11-21 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-10-07 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-10-16 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2025-12-15 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 9.79 | ≥ 9.4 |
| 锰（mg/100g） | 2.76 | ≥ 1.72 |
| 镁（mg/100g） | 159 | ≥ 147 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 9.79 | ≥ 9.4 |
| 锰（mg/100g） | 2.76 | ≥ 1.72 |
| 镁（mg/100g） | 159 | ≥ 147 |
| 花青素（mg/100g） | 131 | ≥ 128.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2025-00050
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 洋县黑米 |
| 申请单位名称： | 洋县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2025年12月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 洋县黑米 | 样品状态 | 干品，完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-19 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 黑米 | 申请单位 | 洋县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
洋县黑米外形呈细长形，籽粒饱满，大小均匀，黑紫色米粒，有少量不完善的颗粒，煮熟后有光泽，气味清香，软硬适中。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、锰、镁、花青素 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、电感耦合等离子发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 9.79g/100g | ≥ 9.4g/100g | 大于参照值 | |
| 锰 | 2.76mg/100g | ≥ 1.72mg/100g | 优于参照值 | |
| 镁 | 159mg/100g | ≥ 147mg/100g | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 花青素 | 131mg/100g | ≥ 128.5mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在洋县县域范围内其独特的生产环境下，具有黑米外形呈细长形，籽粒饱满，大小均匀，黑紫色米粒，有少量不完善的颗粒，煮熟后有光泽，气味清香，软硬适中的感官品质。营养品质中蛋白质、镁和花青素大于参照值，满足标准要求；锰优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||