产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 歙县歙茶产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210687 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2024-12-21 |
| 产品名称 | 歙县珠兰花茶 | 产品类别 | 再加工茶叶 |
| 品种名称 | 珠兰花茶 | 收获时间 | 5-7月 |
| 主要产地 | 安徽省歙县徽城镇鲍川村、南源口村、就田村 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（万吨） | 0.6 |
| 产品外在特征 | 外形较紧实、卷曲带茎、深绿；汤色浅嫩黄；香气较清高、有花香；滋味甘和、较鲜爽。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 黄山雾云间生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省黄山市歙县徽城镇镇南源口村 | ||
| 生产经营单位 | 黄山市芽典生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省黄山市歙县园艺场园艺大道2号院芽典茶叶 | ||
| 生产经营单位 | 黄山茶业集团有限公司 | ||
| 地址 | 黄山市歙县经济开发区紫环路12号 | ||
| 生产经营单位 | 黄山市外公家茶业有限公司 | ||
| 地址 | 黄山市歙县经济开发区扬之路21号 | ||
| 生产经营单位 | 黄山市歙县就田茶业有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省黄山市歙县徽城镇就田村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-30 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-03 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2023-11-03 | 审核中 | 2024-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌 | 39.6mg/kg | ≥35.0mg/kg |
| 茶多酚 | 21.0% | ≥10% |
| 游离氨基酸 | 4.0% | ≥2.0% |
| 水浸出物 | 50.4% | ≥34.0% |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2024-00065
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 歙县珠兰花茶 |
| 申请单位全称： | 歙县歙茶产业发展中心 |
| 评价鉴定机构专用章： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年10月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 歙县珠兰花茶 | 样品品级 和状态 |
干燥 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-25 | 规格重量 | 500 g/包 |
| 申请单位 | 歙县歙茶产业发展中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外形较紧实，卷曲带茎，深绿色；汤色浅嫩黄；香气较清高、有花香，滋味醇和鲜爽；叶底较均匀，带茎，深绿色。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 | 评价鉴定 项目 |
感官、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸和锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
ICP-OES，紫外可见分光光度计，电子天平等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 锌 | 53.6mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 大于参照值 | |
| 茶多酚 | 17.7% | ≥ 10.0% | 大于参照值 | |
| 游离氨基酸 | 3.8% | ≥ 2.0% | 大于参照值 | |
| 水浸出物 | 47.1% | ≥ 34.0% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品外形较紧实，卷曲带茎，深绿色；汤色浅嫩黄；香气较清高、有花香，滋味醇和鲜爽；叶底较均匀，带茎，深绿色。其中锌、茶多酚、游离氨基酸和水浸出物等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品独特的营养品质特征。 | |||