产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 郓城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220064 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 潘渡红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 西瓜红 | 收获时间 | 7月下旬～10月 |
| 主要产地 | 郓城县潘渡镇任屯村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 680公顷 | 年商品量（吨） | 30600 |
| 产品外在特征 | 潘渡红薯块根纺锤形，单薯重160g～540g；皮紫红色、光滑鲜亮、芽眼少，薯肉橙红色、质地紧密；生食脆甜多汁，熟食皮薄易剥、软糯无丝、细腻香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 郓城县三农地瓜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省菏泽市郓城县潘渡镇任屯村 | ||
| 生产经营单位 | 郓城县任屯钢皮甜瓜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省菏泽市郓城县潘渡镇任屯村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-16 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-25 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-05-06 | 省级通过 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 2.2 | 0.7 |
| 可溶性糖（%） | 5.6 | 1.8 |
| Vc（mg/100g） | 22.1 | 4.0 |
| 粗纤维（%） | 0.4 | 1.7 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 2.2 | 0.7 |
| 可溶性糖（%） | 5.6 | 1.8 |
| Vc（mg/100g） | 22.1 | 4.0 |
| 粗纤维（%） | 0.4 | 1.7 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 2227 | 1400 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00031
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 潘渡红薯 |
| 申请单位名称： | 郓城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年05月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 潘渡红薯 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-27 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 西瓜红 | 申请单位 | 郓城县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
潘渡红薯块根纺锤形，单薯重180g~350g，皮紫红色、光滑鲜亮、芽眼少，薯肉橙红色、质地紧密，生食脆甜多汁，熟食薄易剥、软糯无丝、细腻香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版（甘薯）》（北京大学医学出版社）《28份甘薯种质的产量和营养及食味评价》（徐娟，湖南农业大学学报，2012，38（1）） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质，可溶性糖，维生素C，粗纤维，β-胡萝卜 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、阿贝折光仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关试验条件要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 2.2％ | 0.7％ | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 5.6% | 1.8% | 优于参照值 | |
| Vc | 22.1mg/100g | 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.4% | 1.7% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 2227μg/100g | 1400μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 潘渡红薯在郓城县区域范围内独特的生产环境下，具有皮薄易剥，软糯无丝，细腻香甜的感官特征；维生素C、可溶性糖含量高，粗纤维含量低的品质营养特征；胡萝卜素含量高特色品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。 | |||