产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 郓城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220064 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2025-05-04 |
| 产品名称 | 潘渡红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 西瓜红 | 收获时间 | 7月下旬～10月 |
| 主要产地 | 郓城县潘渡镇任屯村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 680公顷 | 年商品量（万吨） | 3.06 |
| 产品外在特征 | 潘渡红薯块根纺锤形，单薯重160g～540g；皮紫红色、光滑鲜亮、芽眼少，薯肉橙红色、质地紧密；生食脆甜多汁，熟食皮薄易剥、软糯无丝、细腻香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 郓城县三农地瓜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省菏泽市郓城县潘渡镇任屯村 | ||
| 生产经营单位 | 郓城县任屯钢皮甜瓜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省菏泽市郓城县潘渡镇任屯村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-16 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-25 | 省级通过 | 2025-05-04 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 74.4 | 83.4 |
| Vc（mg/100g） | 33.4 | 4 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.38 | 0.7 |
| 可溶性糖（%） | 4.83 | 3.91 |
| 粗纤维（%） | 1.7 | 2.16 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2022-00004
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 潘渡红薯 |
| 申请单位全称： | 郓城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2022年03月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 潘渡红薯 | 样品品级 和状态 |
一等品，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2021-11-13 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 郓城县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
潘渡红薯块根纺锤形，单薯重160g～540g；皮紫红色、光滑鲜亮、芽眼少，薯肉橙红色、质地紧密；生食脆甜多汁，熟食皮薄易剥、软糯无丝、细腻香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）》，不同生态环境对甘薯品质性状的影响，甘薯品质相关性及主成分分析 | 评价鉴定 项目 |
水分、Vc、蛋白质、可溶性糖和粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
折光仪、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 74.4% | 83.4% | 优于参考值 | |
| Vc | 33.4mg/100g | 4mg/100g | 优于参考值 | |
| 蛋白质 | 2.38g/100g | 0.7g/100g | 优于参考值 | |
| 可溶性糖 | 4.83% | 3.91% | 优于参考值 | |
| 粗纤维 | 1.7% | 2.16% | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 潘渡红薯在郓城县域范围内的独特生产环境下，具有皮薄易剥、软糯无丝、细腻香甜等感官特征，具有Vc、蛋白质和可溶性糖含量高，粗纤维含量低等品质营养特征，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||