产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 成安县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241166 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 成安大白菜 | 产品类别 | 大白菜 |
| 品种名称 | 小包23 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 河北省邯郸市成安县成安镇、道东堡镇、辛义乡、漳河店镇、商城镇、长巷乡、北乡义镇、柏寺营乡、李家疃镇 共9个乡镇83个村。 | 生产历史（年） | 80 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 150000 |
| 产品外在特征 | 成安大白菜单棵重3kg-3.5kg，整体椭圆形，外观饱满紧实，叶片边缘带有波浪状齿痕，叶片肥厚，富有光泽，叶片浅绿色，质地柔嫩多汁，口感清脆爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 邯郸市垚岸农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河北省邯郸市成安县曹前线与邯大高速路交叉口 | ||
| 生产经营单位 | 成安县鹏瑞蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省邯郸市成安县平安南大街路东 | ||
| 生产经营单位 | 成安县原野蔬菜花卉有限公司 | ||
| 地址 | 河北省邯郸市成安县李家疃镇安重村 | ||
| 生产经营单位 | 邯郸市三信农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 河北省邯郸市成安县道东堡镇沙河村 | ||
| 生产经营单位 | 河北漳西农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河北省邯郸市成安县漳河店镇吴家疃村北 | ||
| 生产经营单位 | 成安县天琛种养科技有限公司 | ||
| 地址 | 河北省邯郸市成安县道东堡镇曲村村西 | ||
| 生产经营单位 | 成安县温村农业种植有限公司 | ||
| 地址 | 河北省邯郸市成安县长巷乡温村 | ||
| 生产经营单位 | 乾翔农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河北省邯郸市成安县漳河店镇朱庄村 | ||
| 生产经营单位 | 成安县杨氏果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省邯郸市成安县曹前线与邯大高度路交叉口 | ||
| 生产经营单位 | 成安县硕丰农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河北省邯郸市成安县道东堡镇曲村建军路 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-26 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 2.72 | 1.6 |
| 粗纤维（%） | 0.68 | 0.73 |
| 可溶性糖（%） | 1.94 | 1.71 |
| 维生素C（mg/100g） | 38.8 | 37.5 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 27.1 | 4.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00126
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 成安大白菜 |
| 申请单位名称： | 成安县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年10月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 成安大白菜 | 样品状态 | 样品无损，符合实验相关规定。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-24 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 成安县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
成安大白菜，整体椭圆形，外观饱满紧实，叶片边缘带有波浪状齿痕，叶片肥厚，富有光泽，叶片浅绿色，质地柔嫩多汁，口感清脆爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版，第6版第一册；北京地区大白菜营养品质评价的研究[J].北京农业科学,1995(05):33-37。 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质，粗纤维，维生素C，可溶性糖，β-胡萝卜素。 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪，全自动纤维测定仪，原子吸收光谱仪，分析天平等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关要求。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 2.72％ | 1.6％ | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.68% | 0.73% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 1.94% | 1.71% | 高于参照值 | |
| 维生素C | 38.8mg/100g | 37.5mg/100g | 高于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 27.1μg/100g | 4.2μg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 成安大白菜产地位于河北省邯郸市成安县，该区域气候湿润，光照充足，土层深厚肥沃，酸碱度适中，选择高产、抗病性强优质大白菜的品种进行种植，通过合理密植、科学施肥和综合病虫害防治等措施，造就了成安大白菜外观饱满紧实，叶片肥厚，富有光泽，质地柔嫩多汁，口感清脆爽口等特点。检测结果显示成安大白菜的蛋白质、粗纤维、维生素C、可溶性糖和β-胡萝卜素的营养指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，成安大白菜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||