全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	安丘市农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20230505
颁证日期	2023-08-29	有效日期	2026-08-28
产品名称	辉渠小米	产品类别	小米
品种名称	济谷28	收获时间	8月下旬
主要产地	山东省潍坊市安丘市辉渠镇洞西头、绪泉、李家沟、白山头等村。	生产历史（年）	800
生产规模	1600公顷	年商品量（吨）	7200
产品外在特征	辉渠小米粒较小、颗粒均匀饱满，色泽乳黄，手攥有黏性，有淡淡的米香；煮粥后米油厚、色金黄，粘糯爽口，清香四溢。

编号：006-2023-00036

产品名称：

辉渠小米

申请单位名称：

安丘市农业农村局

评价鉴定机构名称：

山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

报告日期：

2023年07月18日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

邮政编码：

电话：0531-66658275

传真：0531-88960397

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	辉渠小米	样品状态	一级，干样
收样日期	2023-02-28	规格重量	3kg
申请单位	安丘市农业农村局
样品外在特征描述	辉渠小米粒较小、颗粒均匀饱满，色泽乳黄，手攥有黏性，有淡淡的米香；煮粥后米油厚、色金黄，粘糯爽口，清香四溢。
评价鉴定依据	《中国食物成分表》（第6版）、《中国杂粮研究》、《我国小米优势产区特色品种淀粉含量与组成的差异分析》	评价鉴定项目	淀粉，蛋白质，谷氨酸，直链淀粉，锌
所用主要仪器设备	凯氏定氮仪，氨基酸分析仪，电感耦合等离子体质谱分析仪等	实验环境条件控制情况	符合相关试验条件要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
淀粉	70.1%	58.7%	高于参照值
蛋白质	9.1％	8.0％	高于参照值
直链淀粉	16.4%	25.0%	低于参照值
谷氨酸	2.1%	1.8%	高于参照值
锌	2.2mg/100g	1.8mg/100g	高于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	辉渠小米在安丘市市域范围内的独特生产环境下，具有颗粒均匀饱满，色泽乳黄；煮粥后米油厚、色泽金黄，质粘味香等感官特征；具有淀粉、蛋白质、谷氨酸、锌含量高，直链淀粉含量低等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息