产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 保山市隆阳区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251568 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 隆阳蜂蜜 | 产品类别 | 蜂蜜 |
| 品种名称 | 中华蜂 | 收获时间 | 2-4 月， 9-10 月 |
| 主要产地 | 云南省保山市隆阳区丙麻乡河西村、丙麻社区、白玉村、回龙村、阿贡田村、秀岭村、太和社区、新南村、奎阁村、小寨村。共计1个乡镇10个村（社区）。 | 生产历史（年） | 180 |
| 生产规模 | 1.5万群 | 年商品量（吨） | 90 |
| 产品外在特征 | 隆阳蜂蜜色泽呈现浅琥珀色，质地醇厚，拉丝不断；入口甜润，口感绵软细腻，食而不腻，爽口宜人，还具有蜜源植物特有的芳香气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 隆阳区裕农农业开发合作社 | ||
| 地址 | 云南省保山市隆阳区丙麻乡丙麻街(农科站二楼第4间) | ||
| 生产经营单位 | 保山市金蜂蜂业有限公司 | ||
| 地址 | 云南省保山市隆阳区板桥镇上美村 | ||
| 生产经营单位 | 隆阳区合胜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省保山市隆阳区丙麻乡河新村委会一层101室 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 羟甲基糠醛（mg/kg） | 4.0 | ≤ 40 |
| 果糖和葡萄糖（g/100g） | 76.3 | ≥ 60 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 羟甲基糠醛（mg/kg） | 4.0 | ≤ 40 |
| 果糖和葡萄糖（g/100g） | 76.3 | ≥ 60 |
| 酸度（ml/kg） | 15.2 | ≤ 40 |
| 淀粉酶活性（ml/(g∙h)） | 8.6 | ≥ 4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00046
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 隆阳蜂蜜 |
| 申请单位名称： | 保山市隆阳区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 隆阳蜂蜜 | 样品状态 | 琥珀色、半固态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-03 | 规格重量 | 500g |
| 样品品种 | 中华蜂 | 申请单位 | 保山市隆阳区农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
隆阳蜂蜜色泽呈现浅琥珀色，质地醇厚，拉丝不断；入口甜润，口感绵软细腻，食而不腻，爽口宜人，还具有蜜源植物特有的芳香气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T752-2020绿色食品蜂产品、GH/T18796-2012《蜂蜜》 | 评价鉴定 项目 |
果糖和葡萄糖、酸度、淀粉酶活性、羟甲基糠醛 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度18.1-19.7℃，相对湿度36-42% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 羟甲基糠醛 | 4.0mg/kg | ≤ 40mg/kg | 优于参照值 | |
| 果糖和葡萄糖 | 76.3g/100g | ≥ 60g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 酸度 | 15.2ml/kg | ≤ 40ml/kg | 优于参照值 | |
| 淀粉酶活性 | 8.6ml/(g∙h) | ≥ 4ml/(g∙h) | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在隆阳区独特的生产环境下，隆阳蜂蜜色泽呈现浅琥珀色，质地醇厚，拉丝不断；入口甜润，口感绵软细腻，食而不腻，爽口宜人，还具有蜜源植物特有的芳香气味。其内在品质果糖和葡萄糖、酸度、淀粉酶活性、羟甲基糠醛优于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||