产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 昆明市西山区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250206 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 西山草莓 | 产品类别 | 草莓 |
| 品种名称 | 章姬 | 收获时间 | 10月中下旬-次年7月 |
| 主要产地 | 云南省昆明市西山区碧鸡街道、团结街道、海口街道，共计3个街道，12个村（社区）。 | 生产历史（年） | 11 |
| 生产规模 | 260公顷 | 年商品量（吨） | 5850 |
| 产品外在特征 | 西山草莓呈心形，果形美观端正，饱满莹润，果面鲜红，果尖略带黄色，萼片和果梗浅绿色，种子黄绿色，密度中等，分布均匀；果肉红色髓心小，口感柔软细腻，汁水充盈，酸甜适中，果香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云南谷自生农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 云南省昆明市西山区团结镇团结街道办事处和平村民委员会和平村小组 | ||
| 生产经营单位 | 昆明睿野农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 云南省昆明市西山区碧鸡镇黑荞母村 | ||
| 生产经营单位 | 昆明碧水水果种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省昆明市西山区碧鸡街道西华社区居委会1楼 | ||
| 生产经营单位 | 昆明市西山区永富种植园 | ||
| 地址 | 昆明市西山区团结街道办事处龙潭社区居委会大河居民小组343号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.4 | ≥ 7.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 56.6 | 47.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.51 | ≤ 1.3 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.4 | ≥ 7.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 56.6 | 47.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.51 | ≤ 1.3 |
| 不溶性膳食纤维（g/100g） | 1.25 | 1.1 |
| 钾（mg/100g） | 182 | 131 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00004
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 西山草莓 |
| 申请单位名称： | 昆明市西山区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年05月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 西山草莓 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-01-13 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 章姬 | 申请单位 | 昆明市西山区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
西山草莓呈心形，果形美观端正，饱满莹润，果面鲜红，果尖略带黄色，萼片和果梗浅绿色，种子黄绿色，密度中等，分布均匀；果肉红色髓心小，口感柔软细腻，汁水充盈，酸甜适中，果香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果、《中国食物营养成分表》第6版/第一册，北京大学出版社 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、可滴定酸、不溶性膳食纤维、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度15.1-18.3℃，相对湿度21-25% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.4% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 56.6mg/100g | 47.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.51% | ≤ 1.3% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 不溶性膳食纤维 | 1.25g/100g | 1.1g/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 182mg/100g | 131mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在西山区独特的生产环境下，该产品西山草莓呈心形，果形美观端正，饱满莹润，果面鲜红，果尖略带黄色，萼片和果梗浅绿色，种子黄绿色，密度中等，分布均匀；果肉红色髓心小，口感柔软细腻，汁水充盈，酸甜适中，果香浓郁。其内在品质可溶性固形物、维生素C、不溶性膳食纤维、钾优于参照值，可滴定酸在限制值内。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||