全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	湛江经济技术开发区农业事务管理局
证书编号	CAQS-MTYX-20231098
颁证日期	2023-12-19	有效日期	2026-12-18
产品名称	东海岛金鲳鱼	产品类别	鲳鲹
品种名称	金鲳鱼	收获时间	每年8月份至次年1月份
主要产地	广东省湛江市经济技术开发区东简街道东南村委会至东山街道龙头村	生产历史（年）	8
生产规模	8358吨	年商品量（吨）	8358
产品外在特征	东海岛金鲳鱼鱼体侧扁，整体呈卵圆形，长宽比为2，单尾重约0.6kg。头扁，吻圆，尾短，背鳍有硬刺。鱼背和鱼尾呈金黄色，体披小圆鳞，不易脱落。鱼腹有银白色光泽，腮色鲜红，尾柄细，肉厚，无肌间刺。水煮后，肉质爽滑鲜嫩，具有该鱼特有的气味和滋味。

生产经营单位	湛江经纬实业有限公司
地址	湛江市经济技术开发区民安街道三角路口“调军湖”渔网工业城三号
生产经营单位	湛江渔宝现代渔业科技有限公司
地址	湛江市经济技术开发区东山街道龙头村委会龟头村

编号：045-2025-00091

产品名称：

东海岛金鲳鱼

申请单位名称：

湛江经济技术开发区农业事务管理局

评价鉴定机构名称：

中国热带农业科学院农产品加工研究所

报告日期：

2025年12月16日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：广东省湛江市霞山区人民大道南48号

邮政编码：

电话：0759-2228505

传真：0759-2090527

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	东海岛金鲳鱼	样品状态	新鲜
收样日期	2025-12-04	规格重量	6尾
样品品种	金鲳鱼	申请单位	湛江经济技术开发区农业事务管理局
样品图片
样品外在特征描述	东海岛金鲳鱼鱼体侧扁，整体呈卵圆形。头扁，吻圆，尾短，背鳍有硬刺。鱼背和鱼尾呈金黄色，体披细小圆鳞，不易脱落。鱼腹有银白色光泽，腮色鲜红，尾柄细，肉厚，无肌间刺。水煮后，肉质爽滑鲜嫩。
评价鉴定依据	《中国食物成分表》标准版第六版第二册	评价鉴定项目	蛋白质、锌、甘氨酸、组氨酸、油酸/总脂肪酸
所用主要仪器设备	气相色谱仪、氨基酸分析仪等	实验环境条件控制情况	符合实验要求

产品独特性营养品质（一般性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
锌	5.89mg/kg	2.30mg/kg	优于参照值
甘氨酸	890mg/100g	730mg/100g	优于参照值
组氨酸	600mg/100g	420mg/100g	优于参照值
蛋白质	17.6g/100g	≥ 17.0g/100g	符合参照值
产品独特性营养品质（特征性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
油酸/总脂肪酸	31.2%	26.2%	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品在东海岛范围内在其独特的生产环境下，具有鱼体侧扁、鱼背和鱼尾呈金黄色、鱼腹有银白色光泽、肉厚、无肌间刺，水煮后，肉质爽滑鲜嫩等感官品质特征；内在品质蛋白质符合参照值，锌、甘氨酸和组氨酸优于参照值，特色品质油酸/总脂肪酸优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

产品信息