产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 常熟市董浜镇人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230864 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 董浜筒管玉丝瓜 | 产品类别 | 丝瓜 |
| 品种名称 | 筒管玉丝瓜 | 收获时间 | 6月中旬-8月下旬 |
| 主要产地 | 江苏省常熟市董浜镇北港村、东盾村、里睦村、黄石村、旗杆村、陆市村、智林村、杨塘村、新民村等 | 生产历史（年） | 43 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 1400 |
| 产品外在特征 | 果实均匀顺直，长圆筒形，单瓜重150~230g，长17~24cm，直径4~5cm。表皮薄翠绿色，果肉白色。肉质细嫩，口感爽滑。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 常熟市董浜农业旅游发展有限公司 | ||
| 地址 | 江苏省常熟市董浜镇董徐大道668号 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市董浜东盾蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 常熟市董浜镇东盾村徐归路123号 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市董浜镇北港蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 常熟市董浜镇北港村树弄路9号 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市董浜镇里睦蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 常熟市董浜镇里睦村华青路566号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-18 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-10-30 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 2025-10-30 | 审核中 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 12.45 | 2.2 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.7 | 4.0 |
| 总黄酮（mg/100g） | 7.03 | 5.3 |
| 可溶性蛋白（g/100g） | 1.4 | 0.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2023-00051
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 董浜筒管玉丝瓜 |
| 申请单位名称： | 常熟市董浜镇人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2023年09月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 董浜筒管玉丝瓜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-21 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 常熟市董浜镇人民政府 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实均匀顺直，长圆筒形，单瓜重150~230g，长17~24cm，直径4~5cm。表皮薄翠绿色，果肉白色。肉质细嫩，口感爽滑。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表，不同肥料配比对大棚丝瓜品质与产量的影响、蔬菜水果的抗氧化活性与总黄酮含量的相关性等文献 | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、酶标仪、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 12.45% | 2.2% | 高于参照值 | |
| 维生素C | 5.7mg/100g | 4.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 总黄酮 | 7.03mg/100g | 5.3mg/100g | 高于参照值 | |
| 可溶性蛋白 | 1.4g/100g | 0.4g/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在常熟独特的地理和气候生产环境下，具有均匀顺直、肉质细嫩、口感爽滑等感官品质特征，营养品质可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白、总黄酮等指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录的基本条件和要求。 | |||