产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 杭锦旗农牧局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250981 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 杭锦旗驼奶 | 产品类别 | 骆驼 |
| 品种名称 | 双峰骆驼 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗巴拉贡镇巴音恩格尔四大队，呼和木独镇巴音温都尔嘎查（村），吉日嘎朗图镇格更召嘎查（村），独贵塔拉镇查干补拉嘎查（村）。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 0.1万头 | 年商品量（吨） | 200 |
| 产品外在特征 | 乳白色，组织细腻、均匀，无乳清析出，有驼奶的滋味和气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古恩亘苏乳业有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗伊和乌素苏木摩林河社区办公室101室 | ||
| 生产经营单位 | 杭锦旗蒙驼峰种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗巴拉贡镇巴音恩格尔嘎查028号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 4.02 | 3.7 |
| 脂肪（g/100g） | 4.66 | 3.5 |
| 钙（mg/100g） | 157 | 50 |
| 锌（mg/100g） | 0.639 | 0.51 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00146
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 杭锦旗驼奶 |
| 申请单位名称： | 杭锦旗农牧局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年07月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 杭锦旗驼奶 | 样品状态 | 乳白色液体、色泽均匀、无凝结、无异味 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-14 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 灭菌驼奶 | 申请单位 | 杭锦旗农牧局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
乳白色，组织细腻、均匀，无乳清析出，有驼奶的滋味和气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表(标准版)/第二册、食品科学(不同哺乳动物乳的营养成分及生物活性研究进展，2023,44(05)365-374) | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、必需氨基酸总量（除色氨酸外）、维生素B2、钙、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、氨基酸分析仪-7002、电子天平IE-2768等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 4.02g/100g | 3.7g/100g | 大于参照值 | |
| 脂肪 | 4.66g/100g | 3.5g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 157mg/100g | 50mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 0.639mg/100g | 0.51mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 必需氨基酸总量（除色氨酸外） | 1.82% | 1.032% | 优于参照值 | |
| 维生素B2 | 0.0687mg/100g | 0.02mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在杭锦旗域范围内在其独特的生产环境下，具有乳白色，组织细腻、均匀，无乳清析出，有驼奶的滋味和气味的感官品质，内在品质蛋白质符合参照值，脂肪、钙、锌、必需氨基酸总量（除色氨酸外）和维生素B2优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||