产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 启东市高效设施农业协会 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250049 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 启东青皮长茄 | 产品类别 | 茄子 |
| 品种名称 | 港西1号 | 收获时间 | 2月-10月 |
| 主要产地 | 江苏省南通市启东市汇龙镇光荣村、启隆镇永隆社区、海复镇滨海村、东海镇丰盛村 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 78公顷 | 年商品量（吨） | 5870 |
| 产品外在特征 | 青皮长茄为长棒形，微弯曲，表皮呈翠绿色，皮薄平滑有光泽，茄肉为浅白绿色，质地细腻柔嫩。熟食口感软糯，风味佳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 嘉仕（江苏）农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 启东市启隆乡永兴街158-3号 | ||
| 生产经营单位 | 上海一亩秋田农业专业合作社 | ||
| 地址 | 上海市青浦区外青松公路7888号1幢134室-47 | ||
| 生产经营单位 | 启东市祖平家庭农场 | ||
| 地址 | 启东市汇龙镇光荣村二组 | ||
| 生产经营单位 | 启东市仲贤家庭农场 | ||
| 地址 | 启东市东海镇丰盛村6组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 1.7 | ≥1.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.8 | ≥5.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 1.7 | ≥1.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.8 | ≥5.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.5 | ≥1.0 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 25.4 | ≥10.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2025-00009
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 启东青皮长茄 |
| 申请单位名称： | 启东市高效设施农业协会 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 启东青皮长茄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-13 | 规格重量 | 6.0 kg |
| 样品品种 | 青皮长茄 | 申请单位 | 启东市高效设施农业协会 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
青皮长茄为长棒形，微弯曲，表皮呈翠绿色，皮薄平滑有光泽，茄肉为浅白绿色，质地细腻柔嫩。熟食口感软糯，风味佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1004-2025《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茄子类）》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、维生素C、蛋白质、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
滴定仪、紫外可见分光光度计、凯氏定氮仪、液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 1.7% | ≥1.5% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 6.8mg/100g | ≥5.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 蛋白质 | 1.5g/100g | ≥1.0g/100g | 优于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 25.4μg/100g | ≥10.0μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在启东县域范围内在其独特的生产环境下，具有长棒形、表皮翠绿色、皮薄平滑有光泽、熟食口感软糯，可溶性糖、维生素C、蛋白质、β-胡萝卜素含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||