产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 云县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250769 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 云县翠屏茶 | 产品类别 | 白茶 |
| 品种名称 | 云南大叶种茶 | 收获时间 | 以春茶采摘为主，具体时间为每年3月中旬至4月中旬。秋茶补充期为8月下旬至10月上旬。 |
| 主要产地 | 云南省临沧市云县忙怀彝族布朗族乡丙茂村、高井槽村、后箐村、新街村、麦地村。 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 620公顷 | 年商品量（吨） | 130 |
| 产品外在特征 | 云县翠屏茶外形芽壮叶大、芽叶连枝，芽毫完整，叶片黄褐色夹银毫，部分外侧嫩叶呈橙色，完整匀净；冲泡后叶片舒展，叶底黄绿柔软，汤色杏黄明亮，滋味醇厚鲜爽，花香高扬。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云南永昌祥茶业有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市云县茂兰镇多依村委会岭岗组 | ||
| 生产经营单位 | 云南涌怀茶业有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市云县爱华镇滇西茶城B1幢10号商铺 | ||
| 生产经营单位 | 云县大寨古源茶厂 | ||
| 地址 | 云南省临沧市云县大寨镇文丰村委会下尧组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 35.9 | ≥ 34.0 |
| 锌（mg/kg） | 37.5 | ≥ 35.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 35.9 | ≥ 34.0 |
| 锌（mg/kg） | 37.5 | ≥ 35.0 |
| 茶多酚（%） | 15.7 | ≥ 10.0 |
| 氨基酸（%） | 3.6 | ≥ 3.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00037
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 云县翠屏茶 |
| 申请单位名称： | 云县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年07月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 云县翠屏茶 | 样品状态 | 干茶、叶片完整 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-11 | 规格重量 | 1.5kg |
| 样品品种 | 云南大叶种茶 | 申请单位 | 云县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
云县翠屏茶外形芽壮叶大、芽叶连枝，芽毫完整，叶片黄褐色夹银毫，部分外侧嫩叶呈橙色，完整匀净；冲泡后叶片舒展，叶底黄绿柔软，汤色杏黄明亮，滋味醇厚鲜爽，花香高扬。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、锌、茶多酚、氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、紫外可见分光光度计、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 35.9% | ≥ 34.0% | 符合参照值 | |
| 锌 | 37.5mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 茶多酚 | 15.7% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 氨基酸 | 3.6% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在云县域范围内在其独特的生产环境下，具有云县翠屏茶外形芽壮叶大、芽叶连枝，芽毫完整，叶片黄褐色夹银毫，部分外侧嫩叶呈橙色，完整匀净；冲泡后叶片舒展，叶底黄绿柔软，汤色杏黄明亮，滋味醇厚鲜爽，花香高扬；一般性指标水浸出物、锌均符合参照值；特征性指标茶多酚、氨基酸均优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||