产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 丹棱县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220939 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 丹棱脆红李 | 产品类别 | 李子 |
| 品种名称 | 脆红李 | 收获时间 | 8月 |
| 主要产地 | 顺龙乡：柏木村、官厅村、青云村、幸福村。 齐乐镇：石桥社区、黄金村 张场镇：峨山村、大田坎村、万年村、廖店村、三合村、岐山村。 仁美镇：桂香村、中山村 | 生产历史（年） | 34 |
| 生产规模 | 214公顷 | 年商品量（吨） | 5505 |
| 产品外在特征 | 果形端正，果面光洁，果皮紫红色，带灰白色果粉；果梗细短，新鲜完整；核小，易离核，可食率96.9%；果肉黄色，肉质脆爽，味甜，汁水足。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 丹棱县顶丰家庭农场 | ||
| 地址 | 丹棱县顺龙乡幸福村 | ||
| 生产经营单位 | 丹棱县涵平家庭农场 | ||
| 地址 | 丹棱县仁美镇桂香村 | ||
| 生产经营单位 | 丹棱县斑竹林家庭农场 | ||
| 地址 | 丹棱县张场镇峨山村 | ||
| 生产经营单位 | 丹棱县大石包家庭农场 | ||
| 地址 | 丹棱县张场镇峨山村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-10-13 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-10-14 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-12-01 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.9 | ≥ 10.0 |
| 总酸（%） | 0.79 | ≤ 1.80 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.9 | ≥ 10.0 |
| 总酸（%） | 0.79 | ≤ 1.80 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 479 | 150 |
| 花青素总量（mg/kg） | 67.3 | 23.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00289
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 丹棱脆红李 |
| 申请单位名称： | 丹棱县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 丹棱脆红李 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-26 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 脆红李 | 申请单位 | 丹棱县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
近球形，果面光滑，果皮紫红色，披白色果粉；平均单果重约27g；果肉黄色，肉质脆嫩，酸甜爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《NY/T844-2017绿色食品温带水果（李）》、《中国食物成分表》第6版/第一册李子062201 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、β-胡萝卜素、花青素总量 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.9% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.79% | ≤ 1.80% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 479μg/100g | 150μg/100g | 优于参照值 | |
| 花青素总量 | 67.3mg/kg | 23.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在丹棱县域范围内在其独特的生产环境下，具有近球形，果面光滑，果皮紫红色、披白色果粉，果肉黄色，肉质脆嫩、酸甜爽口的感官特征；一般营养品质可溶性固形物、总酸含量优于参照值；特色品质β-胡萝卜素含量、花青素总量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||