产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 缙云县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200588 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 缙云黄茶 | 产品类别 | 黄茶 |
| 品种名称 | 中黄2号(缙云黄) | 收获时间 | 每年3月至10月 |
| 主要产地 | 缙云县域内10多个乡镇（街道）20多个村，即五云街道五都村、壶镇镇括苍村、新建镇丹址、雪峰村、东渡镇方川村、舒洪镇仁岸村、大源镇龙坑村、前路乡姓叶、大集村、三溪乡厚仁村、溶江乡大黄、陈村村、仙都街道铁城村等。 | 生产历史（年） | 19 |
| 生产规模 | 900公顷 | 年商品量（吨） | 130 |
| 产品外在特征 | 本产品在浙江省缙云县范围内，具有维生素C、锌、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸、儿茶素品质特征，符合全国名特优新产品登录要求。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 缙云县轩黄农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 缙云县三溪乡 | ||
| 生产经营单位 | 缙云县日月盛农产品开发有限公司 | ||
| 地址 | 浙江缙云壶镇南大街39号 | ||
| 生产经营单位 | 缙云县黄贡茶业有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省缙云县胡源乡茶源村 | ||
| 生产经营单位 | 浙江久昇仟农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省缙云县紫薇苑7栋9号 | ||
| 生产经营单位 | 浙江龙辕茶业有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省丽水市缙云县大源镇龙坑村龙辕山1号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-15 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-22 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2025-01-02 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2026-01-04 | 省级通过 | 2026-12-24 |
| 2026-01-04 | 审核中 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 282 | ≥ 50 |
| 锌（mg/kg） | 45.6 | ≥ 35.0 |
| 茶多酚（%） | 18.0 | ≥ 13.0 |
| 水浸出物（%） | 45.2 | ≥ 36.0 |
| 茶氨酸（g/kg） | 21.74 | 10.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2023-00062
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 缙云黄茶 |
| 申请单位名称： | 缙云县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2023年12月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 缙云黄茶 | 样品状态 | 正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-11 | 规格重量 | 50g/袋 |
| 申请单位 | 缙云县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外形凤尾型，挺直显芽，鹅黄透绿稍泛灰；汤色鹅黄隐绿，香气较高爽、略有栗香；滋味鲜醇；叶底嫩匀成朵，玉黄隐绿。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T14456.3-2016绿茶第3部分：中小叶种绿茶》、《六大茶类化学判别方法研究》、CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 | 评价鉴定 项目 |
感官、维生素C、锌、茶多酚、水浸出物、茶氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、紫外分光光度计、电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 282mg/100g | ≥ 50mg/100g | 大于 | |
| 锌 | 45.6mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 大于 | |
| 茶多酚 | 18.0% | ≥ 13.0% | 大于 | |
| 水浸出物 | 45.2% | ≥ 36.0% | 大于 | |
| 茶氨酸 | 21.74g/kg | 10.4g/kg | 大于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品外形凤尾型，挺直显芽，鹅黄透绿稍泛灰；汤色鹅黄隐绿，香气较高爽、略有栗香；滋味鲜醇；叶底嫩匀成朵，玉黄隐绿。其中维生素C、锌、茶多酚、水浸出物、茶氨酸等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||