产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 叶城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241137 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 叶城马铃薯 | 产品类别 | 马铃薯 |
| 品种名称 | 滕育1号、滕育2号、沃土土豆 | 收获时间 | 每年5月、7月、10月 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县乌夏巴什镇 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 42000 |
| 产品外在特征 | 叶城马铃薯呈扁圆或椭圆形，个头均匀，表皮浅黄较光滑。薯块硬实，芽眼少而浅，单薯重约200g~400g。煮熟后薯肉亮黄，口感沙绵微甜，松软细腻，有马铃薯独特的清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 叶城县家园农作物种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 喀什地区叶城县乌夏巴什镇亚贝希14村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-15 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗淀粉（%） | 11.99 | 8.3 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.7 | 1.5 |
| 铁（mg/100g） | 1.32 | 0.4 |
| 钙（mg/100g） | 16.0 | 7.0 |
| 钾（mg/100g） | 494 | 347 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2023-00063
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 叶城马铃薯 |
| 申请单位名称： | 叶城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 叶城马铃薯 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-11 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 叶城县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
叶城马铃薯呈扁圆或椭圆形，个头均匀，表皮浅黄较光滑。薯块硬实，芽眼少而浅，单薯重约200g~400g。煮熟后薯肉亮黄，口感沙绵微甜，松软细腻，有马铃薯独特的清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2019；宿飞飞等，不同纬度环境对马铃薯淀粉含量及淀粉品质的影响，2009 | 评价鉴定 项目 |
粗淀粉、蛋白质、铁、钙、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
8400全自动凯氏定氮仪、S433D型氨基酸分析仪、iCAP6300电感耦合等离子体发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗淀粉 | 11.99% | 8.3% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.7g/100g | 1.5g/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 1.32mg/100g | 0.4mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 16.0mg/100g | 7.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 494mg/100g | 347mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 叶城马铃薯呈扁圆或椭圆形，个头均匀，表皮浅黄较光滑。薯块硬实，芽眼少而浅，单薯重约200g~400g。煮熟后薯肉亮黄，口感沙绵微甜，松软细腻，有马铃薯独特的清香。其内在品质粗淀粉、蛋白质、铁、钙、钾等含量均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||